正逢采摘桑椹的季节，听说桑椹泡酒，对身体有很好的保健作用，且泡制方法很简单，就是买点高度米酒和桑椹，一起放入玻璃罐密封一段时间就行。刚好碰到市场有桑椹卖，果粒饱满、清香扑鼻、味道甜美，就买了5斤。
泡酒工作紧锣密鼓开始了，买玻璃瓶、买酒，全部备齐了，最后的泡酒环节正式开始，本以为很简单的事，没想到却让我搞得一塌糊涂。
第一次泡酒心里有点兴奋，看着黑亮可口的桑椹，脑子里只想赶快泡好，尽快喝到桑椹酒。
我端来玻璃瓶用水洗净放到桌面，旁边排放着酒和桑椹，马不停蹄地继续下面的工作，拖过酒壶，打开壶盖，弱微抬高酒壶，对准玻璃瓶口咕咚咕咚倒起来。突然想起瓶壁生水没有处理干，这样泡极易引起变质，我汗都急出来了。“怎么办怎么办？”，还好倒入的酒不多，急忙用己倒入的酒顺着瓶壁四周摇了几圈，酒洗了一下，然后倒出，终于算是处理了生水，我轻嘘了一口气，继续将酒倒入玻璃瓶。酒咕咚咕咚作响，浅起许多小酒花，在玻璃瓶里打转，淡淡的酒香从瓶口冲出正对着我的鼻子，瞬间有点陶醉，懵懵懂懂地记得下一步就是要放入桑椹了。
我用纸巾擦干一个小碗，一碗一碗的将桑椹倒到酒里，酒慢慢地涨起来，酒色从清透慢慢变成了紫色，时不时有酒溅出和桑椹滚落地上。隨着一碗一碗的倒入，酒越来越满，马上就要漫出了，可桑椹还没装完！
是不是哪里出问题了，同样的配比别人都能装完桑椹，我为什么不行呢？突然晃然大悟，原来是程序出现了严重的错误，应该是先将桑椹入瓶，再倒入酒。
可为时己晚，只能将瓶中的酒倒出一部分，留出空间放剩余的桑椹。来回调整了几次，终于泡好了。
酒瓶外残籍满地，剩下了被污的酒、溅满满桌的酒汁、还有滚落一地的桑椹，狼狈不堪，象极了小孩扮家家，自己忍不住噗嗤噗嗤大笑了起来。
看起来想起来都是极其简单的事情，做起来竟然一波几折。回想起来，要做好这件事，首先就要确定好桑椹和酒的配比，按计划釆购。其次，瓶子的容量是要考虑的，要能装得下它们俩。第三，程序上还是有讲究的，清洗干净擦干瓶子和用具，先将桑椹入瓶，再倒入酒，既快又好入也防止酒外溅。
看见的永远只是表面，只有真动手做过才会去动脑去总结，才能知道其中的奥密，也许就是古人说的行动出真知吧！
突然联想到早二天在简书上看到的一篇文章提到写作=输入（看书）+思考+输出（文章），书只看，不输出，不写作等于白看，当时还马上点赞了觉得写得特别有道理。没想到写作和手艺也是同一个道理，有异曲同工之妙。看书不能只看不写，学手艺不能只看不实践。只看书不写文章等于白看，看了就忘学不到东西。学手艺只看就是看了个热闹，只有动手做了实操了才能体会到真谛！
