导语：

自噬理论的科学验证获得2016诺贝尔医学奖，最大热门将是“7天轻断食净化代谢法”！

细胞自噬理论由来已久，但在大隅良典实验证实了，而且获得了2016诺贝尔医学奖，无疑这是人类的一大进步！自噬理论：一言以蔽之，细胞在饥饿的时候，能把自己体内的无用或有害物质自行吃掉以提供自己生存需要的能量。自噬理论的关键是“细胞饥饿”！所以“7天轻断食净化代谢”是自噬理论的主要途径！

自噬理论前景:激发自噬治疗癌症；抑制自噬治疗阿尔兹海默综合征；防治各种慢性病；抗衰老，保持年轻。

某种意义上讲，这次等于“7天轻断食净化代谢”获得了人类生命科学的“诺贝尔医学奖”！

简单归纳以下几点：

自噬，就是细胞降解回收自己零部件的过程；

这个过程能快速提供能量和材料用于应急；

这个过程还能燃烧体内毒素和有害物质，用来对抗病原体、清除受损结构；

自噬机制的受损和帕金森病等老年疾病密切相关；

虽然人们早就知道自噬的存在，但是只有在大隅良典的精巧实验之后，人们才意识到它的机制、懂得了它的重要性。

自噬的运用前景：

激发自噬治疗癌症；

抑制自噬治疗阿尔兹海默综合征；

防治各种慢性病；

抗衰老，保持年轻；

越长寿命。

自噬作用可能还决定着人类的寿命。很多人都认为，许多疾病(包括癌症和神经性疾病)的发病几率，都会随着年龄的增长而升高。这可能是因为，年龄增大后，自噬作用的效率降低了。按照美国阿尔伯特·爱因斯坦医学院(Albert Einstein College of Medicine)的安·玛丽亚·库尔沃(Ann Maria Cuervo)的说法，包括自噬作用在内的细胞系统，都会随着年龄的增长而逐步丧失功能，尤其是负责清除异常蛋白及细胞器的系统。它们的工作效率降低，会导致有害物质大量累积，最终引发疾病。

库尔沃认为，如果自噬作用效率降低，确实是造成年老体弱的首要因素，我们就可以解释为什么限制热量摄取，能延长多种实验动物的平均寿命了。动物摄取的食物越少(在保证基本营养供给的前提下)，寿命就越长，人类可能也是如此。限制养料的供给(起始饥饿)，细胞加速自噬，因此，当个体衰老时，限制热量的摄取，也许能提高自噬作用的效率。最新研究显示，如果能阻止自噬作用的效率降低，实验动物体内就不会有受损蛋白或细胞器的累积。

细胞自噬速率与循环胰岛素水平和游离氨基酸浓度互相影响。在正常饮食状态下，凌晨2点到早餐前，人体血糖处于较低水平，胰岛素水平和游离氨基酸水平都处于一天最低状态，此时细胞自噬速率达到最大。

针对健康人群，风靡世界的(5:2)—7七天轻断食（一周内5天正常饮食，2天饮食限制卡路里摄入）和佛教的过午不食都在一定程度上延长了低血糖的时间，这也就意味着延长了高细胞自噬速率的时间，清除了更多的衰老蛋白质，延缓了细胞的衰老。细胞自噬是体内发生的清理衰老蛋白，保持细胞年轻活力的重要方法。随着年龄的增长，细胞自噬能力逐渐下降。餐后的游离氨基酸与胰岛素水平越高，自噬能力越低。通过适度断食或节食，从而降低餐后游离氨基酸浓度与胰岛素水平，可能对提高自噬能力，延缓衰老有积极作用。

虚云老和尚活了120岁，日中一食，甚至入定时常常10天8天断食。

对于吃饭，俗间讲:早饭是金，午饭是银，晚饭是垃圾。

上午经历卯时大肠经，辰时胃经，巳时脾经，午时心经。一是:大肠帅旗也。

肠字去掉月，表示核心意思的是余下部首。易(Yang)字，上面为“旦”，下面为“勿”，表示太阳初升，阳光之下飘舞帅旗。“勿”古代吊挂旗帜也。大肠手阳明经也，阳明阴阳平衡也。

早不吃饭，不给大肠压力，大肠可清净残留，使帅旗飘扬也，即上清下浊二气分别也。二是:胃良田也。胃经最旺不进食，仓禀之官就会搜肠刮肚，把消化系统残留垃圾化废为宝，清除了病患，上不雍肺，下不肠滞，上清下明足阳明也。三是卑为尊也。

脾为柬议之官，监督人体各部，自己处卑贱之地而行尊贵之职。脾经旺时不进食，脾不忙于消化吸收琐事，而专查各部“违纪”垢病，并予清除，实属调诸病也。足太阴脾经，人体最大实体系统也。卯时、辰时、巳时，大肠经、胃经、脾经最旺，清理了帅旗，整顿了生存的田地，疏通了人体各部运化的通道，人体处于正常状态，在午时到来之际，心经最旺，血液充足。

人吃用适量食物，即被化为能量，不给未时小肠和申时膀胱增加负担，使小肠战旗飘扬，膀胱太阳温暖周身以利清浊。

傍晚酉时肾经最旺，十一脏腑之精华归于肾，此时吃饭，一则热量过大影响肾的收藏；二则收进肾的是浊气而不是精华。戍时心包经最旺，此时不进食，心包经清理心脏周围的堵塞，如同中央警卫局保卫中央。

此时吃饭，分散了兵力，堵塞非但不除，还会出现意外，一些老年人往往晚间吃饱而卒死。 日中一食，坚持就会受益。如吃的过多，上午就会昏沉，人体仅有的气血忙化食，心脑缺血而导致。坚持日中一食，饿时可即时喝温水，意念在肚脐，促使体内清除垃圾。有时过于饥饿，可以少吃一点食物予以安慰，但主观意识上把它作为药石对待，如同吃药。

吃药的数量及其有限。保持人体内部的清静，才有好身体长寿命，正所谓“少吃多活”。日中一食对于中老年人很重要。对于年轻人尤其儿童少年，不提倡，不反对。不提倡是年轻人消化吸收快，应顺其自然；不反对是对有根器者。

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