现有无人便利店
便利蜂
线上支付、线下自助购物、线上购买后自提、送货上门
【线上支付流程】
注册会员->店员扫描商品->顾客摇手机获取会员码->店员扫会员码->顾客选支付方式(app支付或第三方支付)
线下自助购物(被限制在9件商品之内):
app扫一扫->扫描商品条形码->付款->排队给店员验证付款信息
门店自提:
对送货上门的一种补充,顾客自提在收银台完成(如果安排收银员负责自提交货,会降低收银成本;如果安排专人负责,会增加人员成本)
送货上门:
相对刚需,但如果仅靠店员配送,运力不足;若自建物流团队则在短期内很难实现
【商业模式】
不计成本与餐饮抢店面
供货商:便利蜂在好几个品类上与7-Eleven、罗僧是同样的供货商;例如面包,便利蜂的大部分面包是直接从代工厂定制的——自有品牌的短保质期产品(定制的面包不可回退,耗损成本高),只有少数来自曼可顿这些品牌。
F5未来商店--看好
【设备构成】
快消品售货机,主要售卖罐装饮料等标品,平均7秒出货;一台鲜食商品售货机,平均50秒出货;一台冲饮售货机,平均20秒出货;一台自动餐桌清理设备
【购买方式】
移动端下单,到临近F5门店取货
店内自助终端下单,机器出货后取货
店内商品墙扫码下单,机器出货后取货
【差异化】
找到7-11和友宝的中间形态。F5的门店面积在30-40平米,单店设备+装修成本在15万元左右,低于7-11等传统便利店;其次,F5的设备支持鲜食产品出货,鲜食产品品类约20种,占日均流水的50%;再次,F5的门店SKU(Stock Keep Unit,库存量单位)在800左右,依然介于传统便利店(2000-3000)和自动售卖机(几百)之间
自助开发更多鲜食品类,在品类选择上进一步体现差异化,提升鲜食方面的供货能力,打磨供应链、提升物流效率
缤果盒子
【购物流程】
扫描开门->商品选购(不提供购物袋)->收银台检测商品(需要整齐码放,不可堆叠)-> app/支付宝/微信支付->磁性贴系统确认商品->开门离开
【盒子成本】
盒子单体成本、制冷机IT设备等、SKU
【盒子摆放位置】
推测位置:类似欧尚和大润发总部是最好的位置(物业自管、非社会公共区域的户外场地)工业及科技园区、写字楼外、大学校园、社区等人口稳定聚集的区域
目前问题:高温与玻璃盒子的平衡
【差异化】
没有鲜食、可移动
在智能防盗方面的突破,虽然用到了实名认证和24小时监控,偷盗行为分析,人货离场检测等功能,但是以上技术多是不成熟,实用性低,更多是以来面向高端人士的筛选服务,以降低货物被偷窃、仪器被损坏的概率
快猫TakeGO--看好
扫手进门、选择商品、自动扣款(客户出门)(扫手进店、直接购物、拿了就走、无需结账)
【使用技术】
计算机视觉、传感器和深度学习、生物支付。射频技术能自动检测商品从货架上取下或放回,并在虚拟购物车种进行追踪
【问题:iOS蓝牙配对信任问题?】
选址
社区、商场、地铁等上班族聚集地
【差异化】
不排队,不结账,全智能化
小e微店
打开APP->扫描商品二维码->支付