文/梅拾璎
也真是年龄大了,没等手机叫我,刚5点钟,就醒了。轻轻掀开窗帘一小缝儿,外面真静,还满天星星呢。
没有赖床,洗漱干净,赶紧来到厨房。
先到北阳台看看昨天采下的一小撮桂花,闻闻,还有淡淡甘甜味儿。又从冰箱里取出两鸡蛋,放外面让它们暖和一会儿。找出一只大碗,添进小半碗面粉,搅拌成浓稠的面糊,再放进半小勺发酵粉,三大勺蜂蜜,加一点温水,把凉好的桂花撒上,又搅拌一会儿,盖上盖子,让它在一边先发一会儿。
放好面板,到阳台上拿来昨天泡上的8个大红枣和一把葡萄干,淘洗几遍,放一边晾干。
拉开抽屉,找出前几天买来的核桃仁和黑芝麻,各抓一小把,摊在案板上,把它们剁碎,盛进面糊碗里。
刚才的红枣和葡萄仁也晾干了,切成豆大的小快,都一起放进面糊里,继续搅拌。
看看表,20分钟,都齐备了。蒸锅里烧好半锅温水,把抹好油的塑料盒放在笼屉上,大碗里的糊糊倒进去,盖上盖子,好好发酵吧啊!
还早呢时间,孩儿爸和两个孩子都正睡得香甜,一阵轻松和幸福袭来,没丁点儿困意,看会儿书吧。
6点半左右,看看面糊发了,拧开火,开始蒸。
7点,闺女和她爹起床了,我的蜂蜜桂花糕也正好出锅。山药小米粥也熬好了。
桂花糕发得好,因为红枣的缘故,颜色却不太好看。
反扣塑料盒,把它们倒在案板上,拿快刀切成均匀三小块儿。
拿一块儿放进盘子,那两块儿先晾着。
我先掰一小口放嘴里,品品,嘿!味道真不错,桂花、蜂蜜的清甜,红枣的暖香。成功!我还真是个巧媳妇儿。
吃过早饭,爸爸送闺女上学。我把两块凉好的桂花糕分别装进保鲜袋里,交给姑娘,嘱她带给老师尝尝。姑娘皱皱眉:妈妈,有点丑哦!等您操练完美了再带给老师吧。
我说:虽然丑了点,大冬天里,是妈妈惦记老师的一点心意,还是带着吧,下回做,不知要等到猴年马月呢。小姑娘有点无奈,做个鬼脸,接过去小心放包里。
出门的时候我叮嘱:别忘了一到学校就给老师,趁着还温乎。
快得很,转眼孩子都高三了,好不容易想起给老师带回礼物,竟然有点小小的忐忑和激动:老师该不会看不上吧!
9点收到老师的信息,把我大大夸奖了一番。大冬天里,心里至少得美一个星期吧!