四川人做菜有她自己的哲学和坚持。
菜的基调必须是辣,
姜蒜少了不行。
花椒更是让食材们一起蹦迪的神器,
存在于每一盘菜里,
茄子也能做出鸭脖的风采。
都说成都是吃货的天堂,
在成都怎么吃都吃不腻。
而大多人来成都的人,
往往都会去宽窄巷子,
锦里、武侯祠等这几条街找吃的。
作为一个本地人告诉你,
好吃的东西都不在这里,
而是在一些巷子里。
俗话说:酒香不怕巷子深。
大家都知道川渝地区的人对美食要求特别高,
要么就是辣到好处,要么就是清淡到好处。
吃惯了麻辣鲜香,
总想要换一下口味的。
网上一直都盛行着“抹茶风”,
只要是有抹茶的食品,
不管是口感还是颜值都会变得很高级。
抹茶豆花
自称「可能是成都最好吃的豆花」
把豆花做出了百变 diva 的架势,
特别是抹茶豆花、榴香豆花、椰香豆花和桂香豆花。
这一款就是用抹茶做基调的豆花。
是不是看颜值就舍不得吃了?
豆花磨得又细又嫩,
吃起来想奶油一样润口,
整体滑溜溜Q弹Q弹的
上面又加了几颗不同口味的棉花糖,
给稍显单调的豆花添了几分缤纷的味道。
不吃抹茶豆花你都不知道
豆花还能这样子!
每款豆花都是纯手工制作
保证你吃完还想吃!