如何在万亿级中我国食配市场掘金？
近年来，随着餐饮产业变革，餐饮供应链进入黄金发展期，虽然今年的疫情导致餐饮受到剧烈影响，但餐饮产业仍被长期看好。
以过去平均每年10%增速预估，5年后，应该是6-8万亿的市场规模，在目前的餐饮业经营中，成本最多的是食材这块，平均占到总成本的30%左右。所以，上海食材配送公司根据这个数据可以推断，在未来的5年时间里，餐饮食材至少有2万亿以上的市场规模。
万亿的市场规模，可谓机会多多，但入局者该如何在万亿级食材配送市场掘金呢？上海食材配送公司来跟大家分析一下吧。
上海食材配送公司教你如何在万亿级我国食配市场掘金？
目前我国食配行业的运作模式大致分为单一品类直供食材配送、中小餐厅蔬菜配送、 生鲜超市蔬菜配送、单位食堂食材配送。
上海食材配送公司认为如果我们想要入局餐饮食材市场，选择单位食堂配送相对于其他模式来说，具有更大优势。而单位食堂食材配送企业大多存在企业规模小、业务量小、投标资质不够、资金链不稳等缺点。
企业想在万亿级我国食材配送市场掘金，又该如何做大做强呢？
上海食材配送公司的做法为企业提供了参考意见：
1.科学管理
改变粗放式管理，加强供应链管控能力，利用信息化管理，扩大经营规模，从而增加利润；
2.服务提升
5G来临，互联网技术，消费提升催促服务提升技术赋能推动产业链整合；
3.环节把控
改变粗放式管理，加强供应链管控能力，利用信息化管理，扩大经营规模，从而增加利润；
4.产业整合
后端原材料供应、前端服务流程的信息化，实现采购、管理、信息建设、金融等环节的高度整合。
拥抱变化，紧跟行业大趋势，顺势而为，上海食材配送公司觉得唯有转型才意味着更多的机会。
