“越南越美丽”:寻找失落的彩色港湾——“会安古城”

对于古城与古镇,我始终是有种情结在里面的。

我特别喜欢那些尚未被过度开发的小镇。那些地方干净又安宁,历经岁月的风尘,镌刻着时代的变迁,沧桑古朴、恬淡优雅。

每来到一个新的地方,首先吸引我的必然是那些充满了历史感与沧桑感的景物。老房子屋檐下的雕花、斑驳的墙壁、屋角的青苔,屋顶的花草、屋旁的大树,总像是在讲述一段段流转的年华。

会安(Hoi An city)就是这样一座古城。相比起河内的热闹、西贡的大气、岘港的喧闹、芽庄的奢华与顺化的“皇家气息”,会安是座安静祥和的小城,像一位身穿奥黛的姑娘,温婉地站立在越南中南半岛秋盆河(Tru Bon River)河畔。

一排排古旧的房屋,橘黄色基调的墙面,黑色的瓦顶,高低错落的格局,同岸边的椰子树,一起倒映在秋盆河面。

会安古城被《美国国家地理》评选为人生必到的五十个地方之一;它因独特的地理环境,而有着“东方威尼斯”的美誉。

Cat Tips:可从岘港骑摩托车前往,租金约6美元/天;或在岘港车站乘坐汽车,车程约40分钟,当地人15000越南盾,往往向游客收取30000-50000越南盾。

千年古城,兴与衰

会安是越南最早的一个商埠,距今大约有1500年历史。公元5世纪的占婆王国时期,会安便是当时的著名海港,被称为“大占海口”;到十六世纪,会安已发展成一个东南亚最重要的贸易交流中心,也是东方著名的大海港之一。来自中国、日本、东南亚及南亚各国的商船都在会安港进行贸易交流,甚至是英法、荷兰、葡萄牙等西方国家,也先后在会安设立商站,呈现一派繁荣景象。

然而好景不长,由于受到越南国王们长期权力之争的影响,会安古城逐渐没落;加之会安是河口港,水位比较浅,多年来的泥沙淤积,使这里逐渐淤塞,不再符合现代的通航条件,其地位最终被海港城市——岘港取代。

然而世间的事情就是这样,福之祸所伏,祸之福所依。会安城在此后越南的数次战乱中都幸免于难,小城中美丽的古建筑因而得以保留,平静祥和氛围也还弥漫在古城的每个角落。

在19世纪80年代,联合国教科文组织对会安港进行了大观模的修整,让这座曾经失落的港湾重新焕发昔日光彩。

Cat Tips:会安古城门票120000越南盾。(游客购买一张通票,可以从五大类别的景点当中各选一处游览。也有许多游客不买门票从小路进城,城内除了日本桥、福建会馆等地方一般也不怎么验票。)

彩色的流年

初到会安,会被满眼缤纷的色彩惊讶到。

古城里的建筑都是两三层楼高的样子,门前有个小花园。外墙大多被漆成明亮的黄色,充满了温馨的感觉。院内和屋顶大多都种满了花花草草,走在街上,随处可以遇见一枝伸出院墙的三角梅。

古城不大,整个会安纵横只有四五条街道。这里没有越南其他城市里如蝗虫般穿行的摩托车,古城内禁止机动车通行。

你可以租一辆自行车,悠哉游哉地骑行在这座小城中,慢慢感受美丽的黄色带来的幸福感。

会安古城里的建筑多由参差不齐的山墙、彩色鸳鸯的瓦盖顶、用硬木做成的柱椽、门扇建成的房屋组成的深宅大院,而且大多前门通街道,后门边河岸停泊码头。

有趣的是这里虽然商店林立,但城内的居民的生活步调缓慢,似乎还停留在百年以前。古镇的生活,也许多年未曾改变过,住在这里的人,每一个都是气定神闲、慢慢悠悠的。

和大都市里的现代化快节奏相比,这里的生活实在是太老旧了,却旧得有条不紊,慢得有滋有味。

惬意的慵懒

漫步在会安街道上,会有种惬意和慵懒的气息弥漫在你的心间。

路边灯光幽暗的店堂里,出售琳琅满目的各种纪念品,从庞大的石雕、木雕,到精细的灯笼、版画,还有繁杂的木偶、丝巾、筷子、杯垫等等。

三轮车夫殷勤的兜揽着生意,老者推着木制推车叫卖着青椰子。

不时从身边走过或骑单车而过的、三五个一群的身穿“奥黛”的女学生们,衣袂飘飘,形成一道靓丽的风景。

秋盆河码头边一大早妇女们便忙碌的买卖着一大早捕捞上来的鱼虾,旁边的集市中各色各样的新鲜水果、菜蔬玲廊满目。

没有店铺的,当地人就随意在店角屋廊下支起一个小推车或者脚边放一只小烤炉,卖着冰沙、绿豆汤、烤玉米和不知名的当地小饼……

Cat Tips:在会安,可千万别错过当地小吃!

炸馄饨(Fried Wondon)云吞皮是米皮制作,炸过之后轻薄透脆,馅料是半个肉丸,口感Q弹爽滑。搭配蔬菜和虾仁,淋上秘制酱汁就成了。

会安米粉(Cao Iau)是会安特有的一种小吃,它是一种干面条与碎面包屑,豆芽、青菜和成片猪肉混合一起用春卷皮包上,咬一口,满嘴生香,据说这道菜只有在会安才能吃到,因为做这道菜要是不用会安城里Ba Le井的水,味道就完全不一样了。

另一样名小吃是当地人称之为“白玫瑰”(White Rose)的春卷虾,也非常可口馋人。白糯柔软的米皮包裹鲜美的干虾松,捏成玫瑰花样,花心处撒上虾松鱼松,浇上酸甜汁,随便撒些香葱碎末,白绿相间很是好看。

会安是人杰地灵的好地方,这里的人有一双巧手。满大街的裁缝铺和鞋店,名副其实的量身定做,一两天的功夫,你就新衣在身了,而且价格便宜,款式多样。离开会安时,女游客们都换上了一身新的行头,满意全写在了脸上。

悬挂的风情

会安是个极尽风情的小城,这种风情,在民居或商铺门前檐下处处悬挂的灯笼上飘扬四散。城中到处挂满彩色的灯笼,由近及远,每走一步都是一道不同的风景。

灯笼,是会安的一大特色,古城里随处可见,宅院门口、古树上、街道旁到处都可看到造型各异、色彩明艳的各式灯笼。屋里屋外的装点,让会安古城成了灯笼的世界。

每到农历十五的会安“怀旧日”, 全城统一停电,家家户户挂出的彩色灯笼与天上的皓月交相辉映,好像一幅意境悠远的中国画。

当夜幕降临,各种制作精巧的灯笼在宅院和临街的建筑中次第亮起,使古城的夜色变得更加迷离梦幻。

灯笼照亮了廊桥,也映红了河面,映衬着卖河灯的越南小姑娘脸上的笑容,使得会安的夜晚比白天更有味道。

Cat Tips:会安古城一定要白天逛一圈,晚上再出来走一走,会有很不一样的感觉。还可以花上$2可以让船家划船带你游游秋盆河,在河上看会安另有一番味道,夜晚的河灯尤其美丽。

文化的交融

会安是越南最早的华埠,早在17世纪时就有不少从商的华人到此落地生根,几百年来华人在此繁衍生息。

行走在会安古镇,带着斗笠的人不时出现在视野中,配合上古墙、旧瓦的背景,有种穿越古今的感觉。会安古镇里只有四五条街,却有五六个大型的华人会馆、祠堂、寺庙,随处可见的琉璃瓦和汉字,让人觉得好似身处江南小镇的一隅。

在会安建立最早的华人会馆是中华会馆,相传建于明朝成化年间,1741年间名叫“洋商会馆”,也曾称“江浙会馆”,馆内如今存有文字记载的石碑,其中一块为乾隆六年的石碑记述了会馆的由来。

福建会馆是会安城内最宏伟壮观的华人会馆,供奉着生于中国福建的天浩神。其余的如广肇会馆、潮州会馆、琼府会馆、客家会馆和五帮会馆。这些会馆建筑雄伟壮观、雕梁画栋、金碧辉煌,古色古香,所有这一切都一一证明着中越文化交融的悠久历史。

像是这间广肇会馆,只要会讲广东话就可以免费参观。

在会馆内我遇见了一位五十年代从广东移民过来的老华侨,听说我也来自广东,兴冲冲地拉着我聊天。

他说从前在中国做老师,到了越南仍然教书。

他说没有机会回去,但一直想念祖国和家乡。

他说他在广肇会馆给人写字,写汉字的对联。

他给我看他写的字,比我的汉字漂亮许多。

会安作为一个古时的东南亚贸易港口,也聚集着大量日本侨民,并带来了大和民族风格的建筑,使得这里成为南洋、中国和日本文化的熔炉。

著名的来远桥位于会安古城西面的小河上,这是一条日本式风格的“廊桥”。传说桥西居住的是日本后裔,东面则是来自福建、广东的华裔。

来远桥修建于1593年,桥头立着两只石猴和石狗,表示桥的修建始于猴年,完成于狗年。

桥两侧有一对联:“屹然砥柱中流立,由此云衢万里通”,桥边有一座供奉天帝的小庙。

Cat Tips:参观会馆和来远桥都是需要验票的。

别样的风景

如果你以为会安只有小桥流水,那你就错了。也许是古城太过出名,人们都忽略了这里也有蓝天碧波,也有绿野花田,也有夕阳余晖,也有生猛海鲜。

楚带海滩 Cua Dai Beach

会安古镇东面约4公里就是楚带海滩,这是一处商业气息并不浓的滨海沙滩,白色细沙和碧色海水吸引着游客在此漫步或是享受日光浴。这个沙滩绵延达30公里,根本不用担心游人太多之类的事。

如果天气好,可以在沙滩上租一个躺椅,一天的费用不超过1美元。会安本地人也喜欢来这里度假休闲。

Cat Tips:从古镇出发,到乘坐出租车约10-15分钟,费用大约70,000越南盾。不过更推荐在你从所住的客栈租自行车骑过去,四五公里,一路是越南的田园风光,稻田、水牛、白鹭,还有河边的村庄和河里的鱼舟。

美山谷地 Myson Valley

距会安40公里处,有一个地方与会安古城一样,被联合国教科文组织列入了世界文化遗产名录,它们同样古老,那便是美山谷地(Myson Valley)。

美山谷地是越南人心中的圣地,也被称为“越南的吴哥”。美山与一个古老的王朝有关,这个王朝就是越南历史上赫赫有名的占婆王朝。占婆王朝曾经与在柬埔寨兴建吴哥窟的真腊王国,以及在爪哇兴建婆罗浮屠佛塔的诃陵王国,并称为“东南亚三大古代王国”。

和世界上许多显赫一时的王朝一样,繁华过后,占婆王朝也只剩下一些精美绝伦但残破不堪的遗迹,现在这里仅留下20座左右大小不一的断壁残垣。在1999年,美山被联合国教科文组织列为世界文化遗产。

Cat Tips:美山距离会安约50公里,没有公交车,但每一个旅行社或旅馆前台都可以预定去美山的旅游团,每天8:00出发,有车去车回和车去船回两种交通方式,其中乘船返回途中包含一顿简易午餐,通常在15:00左右回到古镇农贸市场附近的码头,比乘车返回多出2个小时。

迦南岛 Cam Nam Island

迦南岛地处会安秋盆河对岸,修建有水椰林,林中建有竹桥、垂钓亭等设施,同时投放了鱼苗供垂钓用。岛上除了传统的水椰林游览,游客的吃饭问题可以在岛上的农家乐中解决,全部蔬菜均取自自家菜地,纯天然零化肥,味道与在城市中超市买到的截然不同,吃过的人有口皆碑。岛上有三个看点:沉香、水椰林、槟榔树。

Cat Tips:在会安BACH DANG路上的码头处,可搭乘摆渡船前往。

Tra Que 渔村

Tra Que是会安周边的一座宁静的小渔村,这座小渔村四面环水,居住着240户人家,他们依然在用传统方式来收割土地。这里的老人家最早会从早上6点开始干活。这座沉睡的村庄承载着许多当地人温婉而平凡的幸福,静静诉说着这个东南亚小镇不为人知的原生态的美。

Cat Tips:从古镇可以租自行车骑过去,一路是越南的田园风光。这里有一家叫做Tra Que Water Wheel的农场,在那里可以参观越南传统农业,坐坐“簸箕船”、骑骑水牛、享受越式按摩、学习越南民间舞蹈、学习制作宣纸、亲手烹饪传统越南菜,是体验会安本土生活的好去处。

古色古香、中西合璧的会安古城,有人称其为“越南丽江”。但与喧闹繁杂的丽江相比,这里更加优美宁静,让人可以不自觉放慢脚步、放松身心,品味古城古今韵味,探寻一城文化慢旅,享受一段韵致时光。

走遍整个越南,会安是唯一一个我想再次探访的越南小城,绝对值得你花多点时间去慢慢品味。

作者介绍:魔小喵,一只爱旅行的猫,和你分享有温度的旅行故事和生活感悟。微博:@魔小喵旅行记

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