关于喝水你听过哪些忠告？“万能的多喝热水理论”“早起一杯水”流传最广的是“一天要喝八杯水”。

那么你认为这些忠告是正确的吗？人为什么一定要每天喝够8杯水呢？ 喝水越多对身体越好吗？

多喝水确实有促进身体新陈代谢的作用，但是如果你不觉得渴，硬逼自己喝足了8杯水，甚至15杯水，20杯水，你可能就肿了，水肿。要知道还有一种叫水中毒，所以并不一定喝水越多越好。

那么，究竟人体日常需要多少水，怎么样正确喝水，喝出健康喝出美丽？相信大部分人并不知道，《水秘方》这本书会为大家重新定义喝水这件事。

细胞没有充分进行水合作用时，陷入恶性循环。不能发挥最佳功能，这会导致组织受损，即我们所说的衰老。细胞在恶性循环中终将死亡，但此前是疾病、疼痛、衰老表现，如皱纹，身体僵硬、疲惫、思路不清。换句话说，当我们老去时，自然会流失水分，正是水分流失，导致身体越来越难以治愈、侵吞自由基，抵御入侵的细菌和病原体，抑制激素失衡的影响。尽管受此失利影响，你却无法靠喝水弥补流失掉的，有修复作用的水分。

许多人认为，每天喝8~10杯，甚至更多水，就能解决水合问题。水秘方并不单纯指喝水，重点是让水分进入细胞和结缔组织，保留在那里，使每个细胞全效运作。

这里出现一个新名词，叫做水合作用

引用文章当中的话，水合作用就是：让水分进入细胞和结缔组织，保留在那里，使每个细胞全效运作。

科普：结缔组织由细胞和细胞间质构成的，细胞间质就是细胞之间的物质。

你可以理解为：细胞内和细胞外都需要水分。细胞必须处在有水里面生长，像水培植物一样。细胞吸收水——产生能量——持续工作。

是不是我们喝下去所有的水，都会参与水合作用（你一天喝了8杯水，这8杯水都会参与水合作用吗？）

不一定，只有被细胞组织吸收的水，才参与水合作用。（如果你吸收了1杯水，那就只有1杯水，参与水合作用。）你一天喝了8杯水，但是有7杯，细胞不吸收，它漏掉了。那么你只剩下1杯水，来参与水合作用。

所以：水合作用，取决于身体所保留的水，而不是你所喝的水。这一点非常重要。

什么样的水才会被细胞吸收/留住？

能够有效促进健康的水，如优质矿泉水、有修复作用的水，简单来说是有营养的水。细胞是个挑食的小孩，不喝没营养的水。

有人会问了，我每天喝8瓶依云矿泉水/新西兰进口矿泉水，是不是就够了？

并不是！你哪怕喝天然矿泉水，它也只是矿泉水，只能补充一些矿物质、微量元素，它可能只占细胞需要营养含量的1%，你喝100瓶矿泉水，它也只吸收这1%，多余的，都只能做细胞的洗澡水。这个澡洗多了会还会有副作用，它会造成水肿。

所以，你以为细胞喝的是水吗？不，是营养液! 而且是富含多种人体所需的营养液。

如果补充的水分营养不均衡，那么细胞没办法进行充分的水合作用，细胞就会受损、衰老、甚至死亡，我们的身体也会出现各种疾病。那么如何摄入有营养的水份呢？

大多数情况下，成人每日饮水2.5升最合适。一般来说，每人每摄取1000卡食物，应饮用一升水。但大部分已从食物中获得。

大部分有营养的水是从食物中摄入的。比如蔬菜、水果、谷物等等......

请想象这样的场景：一位10岁的印度尼西亚女孩坐下晚餐。她有柠檬椰汁，一碗米饭，一盘炒鱿鱼片配当地蔬菜。她喝绿茶，以水果满足对甜食的需求。回头看美国。随便哪里的一位10岁女孩晚餐：他和兄弟姐妹们围坐一桌，面前一桶炸鸡，肉汤土豆泥，饼干，高压烹饪的绿豆，顶上用人工调味料做出的甜酱，旁边有一升可乐，甜点是一片厚实的曲奇派。

如果两个女孩以各自食谱继续生活，和马来西亚女孩相比，美国女孩未来患得癌症的概率多两倍，更有可能面临大量疾病，如糖尿病、心脏病。原因何在？这与他们的餐桌食物以及果蔬配比息息相关。

所以，知道为什么要多吃蔬菜水果了吧，是为了吃里面的“水”。