都说伴君如伴虎，古时的皇帝掌握着生杀大权，侍奉他的大小官员，无不小心翼翼。都生怕一不小心惹得皇帝不高兴，项上人头就不保了。明朝开国皇帝朱元璋有次吃饭时，吃出了一根头发，厨师是怎么逃过一劫的。
朱元璋和马皇后在一起吃饭，朱元璋舀了一勺汤，快入口时却停住了。朱元璋发现，汤勺上有一根头发，大为生气。自己贵为天子，饮食里居然会有头发，有辱皇帝威严。朱元璋对马皇后说：头发事小，有损皇威事大，必须要彻查。
朱元璋命太监将厨师叫来，亲自审问。厨子得知是朱元璋喝汤喝出了头发，胆都吓破了，跪在地上瑟瑟发抖。厨师太过紧张，头上的厨师帽掉在了地上，厨师居然是个光头。朱元璋见此，反而被气笑了，就没再继续追问下去。
朱元璋吃出头发来，还有另一个版本。祝枝山写的《野记》里记载，朱元璋吃饭吃出了头发，就找来负责皇帝饮食的主管，问他碗里的头发是哪来的。主管灵机一动，说道：这不是头发，这分明是皇帝您的龙须。
朱元璋捋了捋自己的胡须，掉下来一两根，朱元璋就没有再追求头发的事。主管的机智，救了做饭的厨师一命。
