晚上食堂剩下的米饭经过细小微生物的发酵，加之鸡蛋，洋葱，黄瓜，胡萝卜丁，在大师傅的手里便成了一道令人闻之沁脾，嚼之留香的蛋炒饭。但在一线警察心中，这不是真正的美味，在每个警察的心中，泡面才是美食中的王者，特别是高级桶装泡面中含有的细小的火腿肠，富含丰富的胶原蛋白，在民警通宵加班时滋润警察饥肠辘辘肠胃的必备佳品。
晚上11时许，包警官像往常一样还在讯问犯罪嫌疑人，多年的熬夜经验使得他比其他新入职的同事更加明白营养的重要性，一顿丰盛的晚餐不仅可以给自己疲惫的身体提供持续运转的营养，还能让压抑的心情得到短暂的平复。写完笔录最后一个字，已经快24点了，包警长心中已暗暗打定主意，决定亲手为自己准备一顿警察经典加班餐――泡面。一碗正宗的碗面通常取材于办公桌的开门内， 桶装泡面包装精美，价格亲民，保质时间长，所以桶装泡面一直是包警长加班必备饮食首选。泡面的水则来自于电热水壶，任何其他的烹饪都显得不合时宜，只需将热水倒入桶内，制作过程便完成了一半，熟练的盖上桶盖，压上一本厚厚的刑法书，确保蒸汽不外泄，包警长便冲向厕所，包警长必须根据泡面时间的长短来控制自己如厕时间。3分钟，必须精准到3分钟，超一秒，稍显松散，短一秒，略显生硬。
包警长称：在讯问犯罪嫌疑人时经常忘记如厕，只有把时间利用到出神入化的境界，才能做饭举重若轻。看似简单的泡面三分钟则需要几年的苦练。
中国人吃饭讲究饮食环境，或亭台楼阁，或放舟江河，而中国警察则喜欢在办公室内或露天野地与战友共同分享泡面的快乐。
桶内配备的叉子轻轻撩动弯弯的面身，放进嘴里，齿尖微微用力，随着吞咽的动作，一口热气腾腾的泡面就这样从舌尖进入胃中，最后通过胃的蠕动发到十二指肠。面条所蕴含的热量和能量随着吞咽进入到身体的每个细胞，让人产生弄你的舒服和安逸。
而这一天中，只有这时，包警长才能闭着眼睛摊做到椅子上独享这片刻属于自己的宁静。包警长心想：此时此刻，老婆和孩子应该早已进入梦乡了吧，等这个案子结了，发了工资，一定带家人吃顿好的，陪孩子好好玩玩，陪父母散散心……包警长的思绪随着满天繁星飘散开去。
“包哥，你吃完了没？吃完咱们赶紧把人送拘”，包警长的思绪又被拉回到现实中。
