能量来自三大宏量营养素：脂肪 蛋白 矿物质
能量单位：千卡
能量消耗
1.基础代谢（年龄性别 营养水平 健康状况 季节和劳动强度等）
基础代谢率最低是在睡觉的时候
2.体力活动
运动帮助身体消耗能量
3.食物热效应
蛋白质丰富的食物如牛羊肉
4.生长发育及影响能量消耗的其它因素
成年人每天消耗1200千卡的能量
能量来源
1产能营养素
碳水化合物55-65% 脂肪20-30% 蛋白质10-15%
膳食参考摄入量
能量的食物来源
水只有水分子，不包含三大营养素，饿的时候喝多少水都会觉得饿。
能量来自含有三大营养素的食物里。
