如果把狭长形亚平宁半岛上的意大利比作一枚寿司的话，翁布利亚就处于这枚寿司顶部的中间背脊上。亚平宁山脉从北向南纵贯意大利，形成了中间高两侧低的独特地貌，群峦叠嶂、山谷绵延构成了翁布利亚的主要地理环境，因此那些星罗棋布般散布在翁布利亚各处的城市也就成为了山城。
车行在山谷间，城市却在行人的头顶上，每当云雾弥漫在山谷，这些在云雾缭绕间或隐或现的山城，远远望去仿佛建于云端之上，古城奇维塔和奥尔维耶托就是这一奇观的代表，它们更被冠以”天空之城”的美誉！
奥尔维耶托原先并不在我们造访行程单上，甚至从未听说过这座古城，第一次听说是因为看了英国的一位著名旅行家里奇斯帝夫的主持的旅游节目，他在节目中除了人们熟知的佛罗伦萨、锡耶纳、罗马以外，大力推荐了这座大部分人陌生的城市。
古城建在山顶上，可以沿着盘山公路一直开到城市的中心的边缘，但是再往里面就是古迹保护区，机动车禁行。奥尔维耶托有火车站，通向意大利各地。火车站在山下，上下之间有缆车相连，可以直接到达山顶的城中心。
像所有的意大利城市一样，大教堂广场是整个城市的中心。奥尔维耶托的大教堂非常有历史，据说是意大利第一座有着哥特风格的罗马天主教堂（罗马帝国的崩溃就源于蛮族东哥特人的入侵，中世纪的罗马是抵制一切来源于蛮族的文化的）。
大教堂因其建筑外观的马赛克工艺装饰而被称为“大教堂中的金百合”。由Lorenzo Maitani 于14世纪初设计。教堂内艺术藏品丰富，包括Ippolito Scalza于1579年雕刻的圣母怜子雕像。大教堂内的艺术瑰宝，是圣布里吉奥礼拜堂，这个礼拜堂内，藏有画家路加·西诺雷利（Luca Signorelli）于1499-1504年创作的《最后审判》壁画，是意大利绘画艺术的典范。
在罗马人崛起建立罗马帝国之前，公元前一千年起活跃在这块土地上的部落是伊特鲁里亚人，他们在公元前200年左右被罗马人征服后就在历史长河中消失的无影无踪。但在他们活跃着的900年间，从大量的历史遗迹可以看出，他们的宗教、建筑、风俗甚至文字等，都影响着罗马文明的发展。石券拱的建筑样式是古罗马建筑的范例，罗马人穿的“托袈袍”、大型的盛宴都源于伊特鲁里亚，罗马人创造的拉丁字母以伊特鲁里亚文字为基础……事实上，不太为人所知的伊特鲁里亚文明，是人所共知的罗马文明的前身，它文明的精髓随着伟大的古罗马帝国的强盛而深植于西方文明的土壤之中。在翁布里亚和坎帕尼亚地区发现了大量他们的墓葬和少量刻在石碑上的文字，语言学家花了几个世纪来解读这些文字，但是很遗憾一直没有成功。
大教堂广场边上，建有意大利唯一的一座伊特鲁里亚历史文化博物馆，可惜那天刚好是休馆日，本人对于这段历史非常感兴趣，没能看到，有点遗憾。
奥尔维耶托的建城史可以追溯到公元前900年的伊特鲁里亚人时代，这座被伊特鲁里亚人称为威西尼的城市那时已经非常繁荣，为了抵御侵略，他们把城市建在山顶上，筑起了牢固的城墙。山顶上缺水，伊特鲁里亚人就向下挖掘，幸运的是这座城市的地下是火山岩，并不坚硬，于是他们在地底下打出了深井，建成了沟壑纵横的水渠。目前已发现在奥尔维耶托的地底下人工开凿的洞穴超过了1200个！
这些洞穴随着城市的兴衰，渐渐被遗忘了，后人都不知地底下还有这么大的一个秘密，直到二十世纪七十年代的一场地震，让后来的人们重新发现了这些地下的宏伟建筑。
由于很多洞穴都位于现在的私有建筑之下，无法开放供游人参观，开放的只有一小部分，大教堂的旁边就有一家市政府的导览机构，游客需要买票参观，一小时一个团由导游带领参观这一古城的地下奇观。
这里竟然还有一座榨油作坊
这些地洞的开挖，前后跨度超过2000年以上，最早是伊特鲁里亚人为了寻找水源，随后中世纪时成为了穷人的住所和生活场所。中世纪时凡是住在地面上的市民都是需要向城主纳税的，穷人交不起税，只好住在了地下，古人建造的这些地穴刚好被利用了起来，他们甚至在里面养起了鸽子，成为穷人的主要蛋白质来源。至今，鸽子肉仍然是当地一道地方特色佳肴。
全城的最低点是Cahen广场，这里有著名的圣帕特里奇奥井。可以顺着阶梯一直下到深达60米的井底。这口井是小安东尼奥·达·桑加罗于1527年设计。当时教皇克莱孟七世为了逃避查理五世的军队，在此地避难，委托桑加罗设计了这口井。井内的两个阶梯盘旋着，就像DNA的双螺旋结构，一个用来下井，另一个用来出井。这样的设计，方便人们与驮畜直接下到水边，而上来时又不会挡着下来的人们，使上下的人们各不相扰。
我们刚进入古城时，正值夏日的正午，非常炎热。在大教堂旁的酒店安顿好后，就出来转转，发现街道上基本都是空空荡荡，两边的房子都有点破败，参观完古城著名的地下世界和那口大井后，沿路走来，除了大教堂广场有点零零落落的游客外，其他地方人都很少，颇有点失望，觉得里奇斯蒂夫的推荐有点不值，于是怏怏回酒店休息了。
快到晚饭时刻，咨询了酒店总台，请他们帮忙推荐一下餐馆，坐在总台的老板热心地给我们画了一张简单的地图，并告诉我们商业区主要位于中世纪城区的边缘，就离酒店不远。
此时太阳已经西斜，暑气逐渐消散，往老板手绘地图的方向，发现完全不是我们刚刚在城区看见的冷清的景象，这里聚集了大量的各类手工艺品和艺术品店铺，人来人往非常的热闹，各类酒吧、咖啡馆和餐馆遍布这个区域，人们不疾不徐，整个城区显得十分的优雅，终于明白了里奇斯蒂夫的推荐了！原来，奥尔维耶托还是世界上第一座慢生活之城，世界慢城联盟委员会就常驻于此。
当地人推荐的餐馆，真的不错！服务生推荐的店家菜品：红酒炖小牛肉，入口即化，软嫩无比，简直太棒了！
奥尔维耶托，一座古城，一座慢生活之城，已经让我们彻底改变了初来时印象！走在街边，无处不在的历史沧桑感，给你的不是一种淡淡的哀伤，而是一种融入历史、探寻古人的兴奋！您可沿着陡峭且狭窄的古老街道漫步河岸。绵延的房屋间，突兀的凝灰岩仿佛时刻在庆祝着城市与悬崖的结合。漫步小巷，让道路带您到大小广场，或是豁然开朗的满眼绿意，享受不期而遇的惊喜。
第二天，继续寻访另外一座古城--奇维塔。
奇维塔离奥尔维耶托只有往南30公里左右，这座古城看起来真的是一座孤城，孤悬在群山之中，唯一与外界的通道仅有一座2公里左右的人行高架桥，与对面的白露尼治奥小镇相连。
奇维塔今天的景观，完全不是人力所为，而是大自然的鬼斧神工。奇维塔最早建城也是在伊特鲁里亚人的时代，后被罗马人占领，当时与白露尼治奥完全是平地相连，由于此地地质疏松，奇维塔城周边不断出现的崩塌，最终出现了我们今天所见的状况。至今为止，奇维塔的周边还在出现崩塌现象，所以有可能要不了多久，这一奇观会从我们的视线中消失了。
今天这座古城从生活意义上讲已基本荒废，常住的居民只有几户，基本上是开民宿与餐馆为生。每天的游人倒是络绎不绝，体验着这座古城的前生今世。
意大利的翁布里亚大区，中国人对它知之甚少，可能熟悉的名字是：佩鲁贾，因为佩鲁贾的足球队。佩鲁贾是翁布里亚的首府，也是最大的城市。整个翁布里亚地区经济是以农业和畜牧业为主，鲜有较大规模的工业，与其他地区相比，相对比较落后一点，经济发展不快，但就是经济的相对发展较慢，保存下了大量的中世纪建造的村镇和文化遗产，今天这些保留下来的文化遗产已经是整个人类的宝贵财富，奥尔维耶托就是一个最好的例子，它的整个城市，都是联合国批准的世界文化遗产。
两天时间，造访两座古城，像是穿梭在时光的隧道中，沿途欣赏着美丽的风景和文化瑰宝，体会着当地人的淳朴与热情，享受着各式美食，唯一遗憾的，就是觉得时间过得太快。。。。。
