#开始记日记#1222 鱼子酱大黄鱼成都品鉴晚宴第二场圆满！

2020/06/11 星期四成都

晚宴菜式之一

吃完早饭补写昨天的日记，1700字用了一个小时（大概时间），感觉效率挺高的。志宇和松臣过来，带了古树生普，叫了小帅、黄鱼和Lily过来喝茶。Lily没吃早饭，房间里正好有酒店总厨送的果篮，拣出两根香蕉算是Lily的早饭了。

志宇带来的生普很刮油，11点时黄鱼就说饿了，几个人一起去了南堂馆天府长城店。昨天和王正金总约好，他要做几个传统川菜要我们尝尝。

南堂馆天府长城店是南堂馆的创始店，装修时融进了很多四川、川菜元素，王总是想打造一家可以作为川菜博物馆的餐厅，欣赏川菜美食的同时，也能了解一些川菜发展历史和四川民间传统风俗文化。

把四川民俗用砖雕的形式镶嵌在走廊的墙上。

今天的午餐让我领教了川菜的辣以往没有觉得川菜有多辣，而且我还喜欢麻，因此在四川在成都吃川菜，我是很开心的。今天的前几个菜我还觉得辣度比较合适，菜味道正，吃着很香。青椒甲鱼上来时，只闻到浓浓的香气，看到厚厚的裙边，吃到嘴里开始还没觉得怎样，几秒钟之后汗就出来了，脑子出现短暂空白，这道菜直接把我辣到懵圈，有几分钟不吃不喝不言不语，愣愣的不知所措。我的天呢，简直太辣了。

就是这个菜，看上去不辣，吃下去那是真的辣！小帅说：“甲鱼辣的我大脑停滞18秒，口腔高频震动五分钟。”

在朋友圈我是这样记录这餐饭的：忙里偷闲，打卡南堂馆天府长城店。这是南堂馆第一家店，至今依然生意火爆。特意选了几个口味特色明显的川菜，结果就是吃多了，只好回到酒店喝生普化食。这些辣菜，辣的明白，辣的有层次，辣的香。总是先是香才是辣，加上我喜欢的麻，吃的是过瘾开心。其中一道甲鱼，直接把我辣的懵圈了。成都的朋友说，就是要把你辣到脑子放空才算合格，我的乖乖！不过是真的好吃，辣就辣点吧！香辣的菜肴最下饭，面对这样好的川菜，没有别的选择了。

转角遇到爱。