图片发自简书App
在红石社区卫生院，有一只三角形台子，上面放着两只菜肴，一荤一素，荤菜是烧得肉油赤酱的青鱼尾巴，素菜是刚从地里弄来的上海大青菜，盛放在两只特大的海碗里，非常养眼，有点诱人，食欲一下子上来。
今天正值沈金元医生烧饭，这位老兄从年轻时就学会了灶上功夫，不管生煎，焐炖、煸炒，烹饪技术堪称一流，尤其农家菜，他是拿手好戏。
开饭了，他呼我一声。我想，吃他医院饭，有点不好意思，可外面雨量中等，若走回家去，衣服全部湿透，出来时未带雨伞。
不管怎样，入乡随俗，吃饱肚皮才是真理。于是我自己打饭，望着桌上少而精的菜肴已口水打转。吃吃……，姚兄、王兄一个劲地对我说。不客气，我会狼吞虎咽的。
我挑了一扇尾巴，赶忙送入口中，哟，那味道超过松鹤楼大厨了，金元手艺，名不虚传！这鱼烧得火候到家，色香味俱全。不多工夫，四人大快朵颐，即刻间，碗底翻身！那青菜在旺火下煸炒得不老不嫩，入口感觉是油而不腻，鲜美无比。如再过一阵子，落了浓霜后，这上海大青菜还要好吃呢！
几分钟，一顿午餐就此结束，四弟兄吃得津津有味，吃得欢天喜地。那金元客气地说，谭师，今日怠慢，日后好好招待你哦。我说，生活只要简简单单，毛病是吃出来的。按照这样的伙食，连吃数年，保证你长命百岁，保证你身体一直生龙活虎！
简易得再不能简易的午餐，四弟兄吃得舒舒服服，吃得齿留芳香，吃得回味无穷……
平淡一顿饭，欢乐满人间，这样的午餐，我喜欢，朋友们，你们也试试呀……！
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2018年11月8日
