情如初漾|文
在充满格调的西餐厅里,和爱的人一起吃着爱吃的西餐,再来杯红酒,想象一下是不是特别美好?毕竟爱就是和他一起吃很多很多好吃的。
but,份量不足,没吃过瘾?太贵了?别着急,今天教大家一招,自己在家做意面,味道跟西餐厅比,不差分毫。保证你吃的开心,吃的过瘾。在家里点上几个香薰蜡烛,同样浪漫,还更温馨不是?
做法如下:
1.意面是提前买好的,份量自己定,黑胡椒酱用的是李锦记的黑胡椒酱
2.水烧开下意面,意面不太好煮,大概需要煮十几分钟,水里滴几滴油,出锅前不停翻动
3.意面煮好捞出过一下水,待用
4.胡萝卜两根切丁,青椒两个切丁,洋葱一个切丁(喜欢洋葱味的可以多加一个,此处大概两个人的配菜量)
5.为了好看可以加入两根火腿肠,切片。也可以加入一些肉末,肥瘦相间的更好。
6.准备好之后开火放油准备下锅,油热先把火腿肠煎一下更入味,然后下胡萝卜,青椒,洋葱丁一块翻炒,待变色,放入盐,味精,少许,放入两勺黑胡椒酱翻炒
7.加入意面一起翻炒五分钟
8最后出锅装盘,可以再加一枚煎蛋,或者炒的时候加入点青菜,自己可酌情改良加工。
最后祝大家生活愉快,每天都有好吃的
ps:步骤虽然有点长,但其实做起来挺简单,只为了给大家说详细点,学起来吧。再配上一杯红酒,一个人吃有格调,两个人吃有情调。