三八妇女节怎么为她庆祝?

三八妇女节

今天是“三八”妇女节!

作为她的老公,几天前就为这事儿头疼了。虽然没问,从他的眼神里,早看出了询问的意思。

送衣服、鞋子甚至首饰,这些都显得太俗气。

我想好了,决定亲自下厨,做上几个她最爱吃的菜,伴上一壶老酒,在和缓的音乐、微弱灯光下,找找从前的感觉。

做什么菜有点把我难住了,知道她最喜欢吃海鲜,所以我一大早就去了菜市场。

虽然春节刚过,市场还是热闹非凡,货架上的商品琳琅满目,售货员微笑着兜售着他们的商品。

现在只要有钱,没有买不到的东西。

站在淡水鱼摊位前,看着鱼缸里养着各色河鱼,它们也像是在迎合节日,卖力地游动着,展示身姿让顾客挑选。

一眼就看上了一条二斤多沉的“金钱”鲤鱼,流线型的身材,左右两侧金钱纹格外显眼。

鲤鱼是很普通的一种淡水鱼,现在养殖的居多,虽然普通却不好做,去土腥味儿是关键,我有做鲤鱼的秘诀。

一盘红烧鲤鱼她肯定爱吃!

鱼老板捞出鱼,过秤、刨鱼一气呵成,我满意地交了钱,提着鱼向下一个摊位走去。

一边走一边为买虾还是螃蟹纠结。摊位上一溜鲜活的螃蟹映入眼帘,蟹的个头不大,拳头大小,但每个都鲜活,平日里横行霸道的它们,现在也只有蹬腿儿的份儿了。

生腌海蟹,这般大小的蟹刚合适。

半锅凉水,里面放上盐、八角、花椒、香叶、葱段、姜片,大火烧开,关火放凉。

料水一定要凉透,把洗好的蟹,整个放进料水里腌制,料水要没过蟹,大约两三个小时,美味的腌蟹就可以吃了。

判断腌蟹成功与否的唯一办法就是尝吃,如果肉、壳连在一起就是时间不够。

腌制好的螃蟹个个“离箍”,掰开蟹,用嘴一吮,蟹肉就一溜烟儿地跑进了嘴里。

海边儿长大的我,生腌海鲜自然不在话下,让她等着吃我做的生腌海蟹吧!

现在人注重养生,红肉我选择了牛肉。取牛身上最嫩的“紫盖”买半斤切片,用料酒、盐腌制一会儿。

配料使用青椒、胡萝卜。青椒掰块儿,胡萝卜切菱形,红肉配青菜,一盘儿清炒牛肉三种颜色,红、黄、绿,既好看,又清口。

下一道菜不用多想,一定是当地特产茧蛹了。

活蛹买回家下锅煮,水里多放盐使其入味儿,半个小时左右捞出,过凉水后沥干。

炒蛹要用大火煸炒,直到把茧蛹里的水分炒出来,味道才鲜美,蛹的营养价值高,是老少皆宜的食品。

下酒自然少不了凉菜,一道白菜、粉丝、蜇头,配上一碟花生米是小酌的绝配。

晒晒我的菜谱:

01:红烧鲤鱼

02:生腌海蟹

03:清炒牛肉

04:爆炒茧蛹

05:白菜、粉丝、蜇头

06:炸花生米

六道精致小菜,为老婆庆祝节日,她一定开心的不得了!

提着一堆食材往家走,心里美滋滋的,好像看见了她满意的笑容。

今天我要大展身手,为她献上一桌可口饭菜,庆祝属于她的节日。

“女为悦己者容!”谁说这话是女人的专利?对男人一样适用!

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