当年一个温州商人跑去非洲加蓬打拼...娶了当地酋长的女儿为妻...现在,他儿子即将当上加蓬的总统......这个和我要说的温州菜没啥关系,我就放着来个引子。
有部纪录片记录说,加蓬曾经不善于保存新鲜鱼类,于是让·平爹传授了温州晒制咸鱼的方法,沿用至今。说到底!是因为会吃啊!
温州人为什么特别容易成功?大概是温州美食给了TA们洪荒之力吧!
以下12道温州地道菜,我全部尝过,说味道不好才是骗你的。即便我现在不在温州,可是偶尔回去的时候和朋友小聚,海吃是免不了的。恩,我感觉我应该回去一趟了。
肉汤糯米饭
每个温州麦都知道的糯米饭。
杏仁腐
最爱的甜品魂牵梦萦没有理由!
灯盏糕
外焦里嫩!要萝卜丝味!奢华版是加肉和蛋的!!
猪脏粉
老板!30块的猪脏粉!不要葱!
温州鱼丸
晶莹剔透如白玉般的鱼丸浮出水面,翻滚间飘出阵阵鱼鲜味
鱼丸汤是温州百姓餐桌上常见的,因其独特的味道成了温州小吃的代表作,也是温州第一个入选“中华名小吃”的美味。
海鲜炒粉干
平阳细粉干蓬松而又有弹性,海鲜味满满。
酱油肉
酱油肉配饭,我能再吃三碗!
长人馄饨
汤清味鲜,形似花朵,美味爽口
鸭舌
长不过寸、重不过两,不蚀反赚讨彩头
江蟹生
不粘壳不带腥
撅嘴轻轻一吸,蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。
三丝敲鱼汤
吃鱼前先喝汤。
鱼汤晶莹剔透、鱼肉滑嫩鲜香。
泰顺泥鳅汤
叫它大杂烩更贴切一些,红彤彤的一碗。
吃在嘴里,地瓜粉是韧的、泥鳅是滑的……
各种味道交织在唇舌间。