下面要给大家分享一道菜，不知到朋友们有没有吃过，这个我是从我舅妈那里学到的，很简单但吃起来又很爽口！
主要材料：竹笋（注意，这个竹笋一定要是偏黄色条状那种，不要白色，给大家科普一下，白色的腌竹笋主要用来煮鱼汤好喝，黄色的是用来炒肉好吃），黄豆芽，韭菜，猪肉丁（其实牛肉会更香）
这个配比吧豆芽和竹笋差不多，韭菜可以少些，肉也可以少些
制作方法：1.猪肉切丁，加入蚝油、少量盐、黑胡椒粉以及蒜末搅拌均匀；韭菜切成一小节一小节；
2.往锅里倒入少量油（不用太多油，不然就油腻了），加入蒜末炒到蒜末发黄，把肉倒进去翻两下，把竹笋、豆芽和韭菜也倒入锅里，翻炒至熟，加盐出锅，切记一定不要炒过熟，不然就没有那种脆脆的口感了。
很好吃哦，你也来试试看吧！
