在前面《为什么是热带疏树草原气候？元谋冰心黑提及元谋农业的出路何在？》一文中，我们分析了元谋的气候类型，既有干热河谷气候的特征，也有南亚热带季风气候的特点，当然，元谋的气候类型应该更接近热带疏树草原气候。但同时兼具上述三种气候类型的特征，却是不争的事实。这就给元谋葡萄的种植，带来了异乎寻常的难度。这些年，有大量的投资者怀抱着种植出“北半球最早熟葡萄的梦想”在元谋投下巨资，但是，却被这里非同寻常的气候类型所击败，许多人最后甚至只能以“跑路”的方式离开这里。元谋冰心黑提是闯过了“四难”，才最终修成正果的。

图1 北半球早熟第一葡萄——元谋冰心黑提，2016年4月1日正式开园上市销售

其实，冰心黑提经过的磨难是多如牛毛的，只是与气候有关的“四难”最为棘手，不易解决而已。首先，不管是上述三种气候类型中的哪一种，一个共同的特点是高温，尤其是通常意义下的“冬季”高温，因此才使“北半球最早熟的葡萄”成为可能。但是，持续的高温会使葡萄，这种原本在冬天落叶、休眠的阔叶藤本植物不休眠、不落叶，成为常绿植物。这固然可以使冰心黑提长势旺盛，但却无法在淡季——4月份，实现成熟、销售。当然，这是冰心黑提面临的“四难”中，最容易解决的。毕竟现代农业技术，控制芽期是一个最普通、最成熟的技术。

事物总是有一弊，就有一利。郭峰，这位“元谋冰心黑提之父”是个善于因势利导的人。通过芽期控制，冰心黑提实现了错峰成熟、分期上市。这使广大消费者能在更长的时间跨度里，品尝到新鲜的黑提。当然，分期上市对于种植面积小的葡萄园是没有意义的。图1－3的三张照片，我们是在前后不到一个小时内，拍摄完成的，成熟度明显有差异。这间接反映出冰心黑提的种植规模和郭峰的“野心”。

由于在冬季，位于金沙江南岸的元谋面向寒流来袭方向，最低温度可以达到－1℃（这也是元谋不属于南亚热带季风气候的原因），这就可能在元谋冰心黑提生长的最关键时期，给予其致命的打击，毕竟现代的种植葡萄是在冬季落叶休眠的。这是元谋黑提需要闯过“四难”中的第二关。当然，这也可以从技术角度加以解决，诸如使用保温大棚等等。但郭峰真正的绝招，居然可以同时解决“四难”中的两难。

“四难”中，最让人头疼的是元谋的高温。进入5月份，元谋就有可能达到42℃以上的高温，元谋的极值高温可以达到46℃！气象预报连续多天温度超过38℃的情况并不鲜见，而一旦连续3天最高温度超过38℃，葡萄会迅速脱水而失去商业价值！而且从1、2月份的最低温，到5月份的持续高温，中间只有短短的3个月时间，如此“跳脱、任性”的温度变化，要想良好应对确实令人挠头。但是，在执着者的词典里“办法永远会比困难多”，就像沙漠渔夫何延忠，用洪水和泥石流治理沙漠的沙漠都江堰一样，“元谋冰心黑提之父”——郭峰用同样的办法，将抗低温与抗高温同时解决。

乍听觉得不可思议，但其实原理很简单，就是沙漠渔夫何延忠给我讲述的中国冻土研究的首席科学家、院士程国栋，解决青藏铁路永久冻土层胀冻的方法——“卖冰棍的用棉被保温”。郭峰也给元谋冰心黑提盖起了“棉被”。他用地膜覆盖了几乎整个冰心黑提葡萄园，而且不再过度处理杂草。于是杂草成为了“棉絮”，地膜成为了“被面”，两者结合大大提高了隔温能力。于是冰心黑提种植园的抗低温与抗高温能力同时得到了大幅度提升。更妙的是，这样的处理带来一个非常好的“副作用”，就是大大减少了除草的需求，使草甘膦这样的除草剂在葡萄生产期间，没有了用武之地。

当然，如果长时间的高温依然会对冰心黑提的生长带来毁灭性的打击——再厚的棉被只能延缓、但不能阻止“冰棍”的融化，这也正是郭峰董事长如此看重“葡萄高温保险”的原因。仅从这点看，人保楚雄分公司张明总经理对元谋冰心黑提未来的发展可谓居功至伟。

如果说 “四难”中的“最难”的是抗高温，那么，“最贵”的则是灌溉。在葡萄生长最需要水的时候，元谋恰恰是旱季。如何给葡萄提供充足的浇灌用水，显然是关键。目前乌东德电站还没有建成、投入使用，这样金沙江水有点“远水解不了近渴”。作为“外来户”（郭峰是浙江宁波人）和新生事物（种植早熟葡萄），元谋冰心黑提很难占据龙川江畔的平坝地。最终，只能靠打井取水灌溉。这却又带来了另一个绝好的“副作用”，就是使用承压层的水（元谋冰心黑提使用的水井深度超过200米，通常这样深度，都已达到承压层），水的洁净程度有了充分保障（由于承压层是在隔水层之下，因此承压层的水不太会受地表污染的影响。当然，承压层的水一旦被污染，要想消除也极其困难！因为承压层的水，自我更新周期是2万年！），使荟聚网的田野调查不用像其他很多地方那样，需要花大量精力和时间，调查水源情况。

当然，还有其他许许多多的困难需要克服，但是，由于元谋特定的气候条件所造成的出芽控制、抗低温、抗高温和在旱季提供充足的灌溉用水，成为了必须越过的“门槛”。不解决这“四难”，元谋冰心黑提是不可能成就“北半球早熟第一葡萄”的美名的。现在，元谋冰心黑提的种植面积有2000亩，我们希望：冰心黑提能迅速扩大种植面积，让国人都能在春天里，吃到新鲜、甘美的元谋冰心黑提。荟聚网