夏日饮食

一放假,每天都为一日三餐发愁,这真是极其烦恼的事。夏天,人没什么胃口,买得多了吃不完,买少了又觉得没啥吃头,真想家里不开火,有个食堂能让我解决。

事实上,这个假期到现在都没空去研究美食,三餐都是凑活。没空做饭就外面解决,婆婆家有点远,只能难得去去。上周末,我连着培训两天,老夏在家负责接娃买菜做饭,特地去了城南菜场。

傍晚培训完回家,他已经在厨房热火朝天做菜了,一看,满满一砂锅扁尖毛豆肉骨汤、一大盘对虾,青椒炒猪心,清炒长豆,还有拌黄瓜。我说怎么弄这么多菜。他说,啊,多了啊,还想炒个肉末茄子呢!赶快刹车让他别做了。看看冰箱,还有腌制好的牛排和昨日吃剩的大半碗鸡汤,竟然说忘记了。

我想大夏天的,你竟然做那么多,胃口倒真是好,哪里吃得完啊?不是浪费吗?鸡汤都有大半锅,还买什么肉骨头。当然这种煞风景的话我是没说出口,人家辛辛苦苦在家带娃做饭,怎么也得表扬。最后,三个人拼命吃,除了肉骨汤,其余差不多消灭干净。冰箱的鸡汤自始自终没有拿出来,只好倒掉了,虽然没有坏,再隔一天,端出来也没人吃的。看看都可惜,正宗散养的草鸡汤。

第二天,菜场都没有去,就着肉骨汤,外加牛排和几个素菜,总算把它们都消灭掉。

今天,依旧没有买菜,冰箱去存货。捣鼓一下,倒也满丰盛。中午,四菜一汤,香煎牛排、清蒸白鱼、清炒南瓜、凉拌黄瓜、番茄蛋花汤。


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晚上喝粥,榨菜肉丝配咸鸭蛋,外加玉米。想到今天六月六,当地规矩要吃馄饨,我临时起意,说煎两只馄饨给你们吃吃。结果煎馄饨大受欢迎,一扫而空,我只尝到一个。如果没有这盘煎馄饨,让两个大男人晚上喝点粥,是不是太寒酸了。


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明天该买什么菜呢?又要开始发愁了,啊有简友有好的菜谱推荐下!

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