用料 猪肉末、温水、大葱、芽菜、生姜、面粉、酵母、白糖 步骤 猪肉末400克、大葱2根、芽菜150克、生姜10克 大葱、生姜切碎,油温烧至5成热,放入姜末炒香,继续放入葱末炒香 放入猪肉末炒熟,倒入芽菜继续炒匀,倒入10克老抽,炒匀,倒入10克白糖,提鲜。芽菜很咸,不用放盐了 继续炒,炒干水分微微冒油就可以了,盛出晾凉备用 包包子,上锅蒸。