从没有想过江南美景的掌掴尽然是从几道美食开始考究的。人们也常说“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？”就那我们今天来说并没有去过梦里水乡的江南，也没有体会到风景旧曾谙的红花绿绕，也不知道日出江花红胜火的霞与江水铺就的壮丽景观，有的只是，把酒言欢，品尝几道美食的话后把桑麻，单从菜名本身来说，炒花蛤，鸦片鱼头，紫菜炒饭，话梅芸豆，还有一个最普通的青菜勺心，除了鸦片鱼头这个名字让人匪夷所思以外，好像其他的都是家常便饭，并没有什么可以拍手称快的佳肴。可是筷子会说话，话梅芸豆很酸很开胃，加个鲜美的花蛤拌紫菜，腊肉，肉松，蒜苗加糖烹饪的炒饭简直是香上加香，那个鱼头色泽纯黑，嫩滑入口，除了仙气十足的寡淡口感之外还着实让人有回甘无穷的咀嚼感，最后再配上甜中带香的青菜，总觉得甜点的词汇也可以在菜的味蕾中回荡不已，再配上古人的木椅，木船，配上古人的衣服吟诵着“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”的愁绪，那感觉简直美极了。最难得是走江南，最可贵是品江南美食，真让人乐不思蜀啊！
