前记
都说红枣,银耳是对女生非常友好的两种食材,拿它们制作的甜品,有很好的嫩肤美容的功效, 老实讲,效果确实看不太明显(或许需要坚持),但是好喝是真的,热炸了的夏天,在空调房里面来一碗,美滋滋。
所需食材 银耳 红枣 枸杞 冰糖
操作步骤
1、 整理食材 银耳泡发两小时,去掉根蒂,掰成小朵,洗净,红枣,枸杞也用清水浸泡
2、 煮糖水 取砂锅,倒开水,放银耳红枣,大火煮开,转小火慢炖,一共煲一个小时,中间水不够可以再适量加点热水,煮四十分钟放入适量冰糖,最后十分钟加入枸杞,一小时到后关火闷十分钟,放凉就可以食用了。
小结
1、 根据用的厨具不用,煮的时间长短也要控制一下哦,毕竟我妈妈用的高压锅,十五分钟就关火。到汤水粘稠就可以了。
2、 一开始煮银耳汤,用的是清水,煮一个多小时,发现银耳还是脆的,当时严重怀疑是银耳品种的问题,后来换成了开水煮,就不会出现同样的情况了,喜欢的可以试试看哦。