童年美食拾忆

                       

图片发自简书App

                          高乐高

  昨晚闲来无聊刷着淘宝,忽然想起高乐高,小时候最爱喝的一种果珍。现在去超市已经难觅其踪影,唯一能找到的,也就是他家的卷卷心,冲调的高乐高几乎见不着了。当我在天猫的搜索栏里输入“高乐高”,没想到还能找得到,巧克力味的居多,草莓味和香蕉味的也有,甚至还有香橙味、桃子味等等。

      作为90后,高乐高是我们大多数人童年的记忆之一。当时最喜欢喝的就是香蕉味的高乐高,常常是把它加到热牛奶里搅拌,然后一片面包,一个煮蛋,就是一顿美味的早餐了。每逢头疼脑热,吃下感冒药以后,还要来一杯高乐高才好。印象最深的,是很多个晚上,厨房灯光温暖,打开罐子,挖一勺高乐高倒进热水,看着一团淡黄色的粉末在水里四散开来,不一会儿,一杯香气四溢的高乐高就做好了

      随着渐渐长大,高乐高就慢慢淡出了我们的生活,直到现在,差不多有十来年不曾喝过了,大一的时候买过他家的卷卷心,颇觉甜腻,好在蛋糕绵软,巧克力醇厚,但偶尔想起童年果珍的滋味,还是颇为牵挂。

                       



                          鸡蛋灌饼

   还记得上小学的时候,学校附近有一家早点铺,主要卖鸡蛋饼、油条、豆脑、八宝粥等,虽是再平常不过的早点,但总别有一番滋味。每天早上都能看到很多大人小孩在他家吃早点,若是哪天早上起迟了,来不及在家吃早饭,就会在他家买一份早点带去学校吃。

      他家最好吃的早点,就是鸡蛋灌饼了。不像现在早餐车上卖的鸡蛋饼那样面皮厚实,以至于掩盖了鸡蛋的滋味。他家的鸡蛋饼一层是薄薄的面皮,中间浇上打好的蛋液,混着些许葱花,再铺上一层面皮,平底锅里油煎而成。刚出锅的蛋饼,呈现出诱人的金黄色,中间软,边儿脆,热气腾腾,一口咬下去,鲜香酥脆,蛋香、葱香融合在一起,常常吃的连一点点饼渣都不剩。

      鸡蛋饼好吃,价格也实惠,当时卖一块五一个,因此双休日常常去吃他家的早点。一口蛋饼,一口豆脑,是我最喜欢的组合,豆脑干净、清淡,不似食堂的豆脑那般加了过多的调味品,辛辣猛烈,显得用力过度。他家的豆脑与蛋饼相配,不仅不会喧宾夺主,反而更好地衬托出了蛋饼的美味。



                        白帝学生奶

      上小学低年级的时候,老师会让大家自愿征订学生奶,就是那种袋装的牛奶,每天上午大课间会专门送到学校,按照班级订奶人数来分配。

      学生奶包装简单,也不提供吸管,一般用嘴把袋子撕开一个小口,然后从小口里往外吸牛奶,好在课间时间充足,足够喝完一整袋。当时的学生奶为了迎合小学生的喜好,有不同的口味。记的最清晰的是巧克力味的牛奶,浅棕色,味道甜甜的,大家都很喜欢喝。

      有一次不愉快的记忆,是不小心分到一包略有破损的牛奶,喝的时候底下会漏,我就把它举得高高的,昂着头慢慢喝,结果直到上课也没喝完。于是数学课就被老师“请”出教室,让我喝完再进来,我就真的站在门口喝着,好不容易才喝完。

      很多年过去了,学校里早已没有白帝学生奶了,现在孩子们一般都喝特仑苏、莫斯利安,比起当时简陋的袋装牛奶,确实要好很多了。但白帝学生奶,却构成了我关于小学生活回忆的一部分,一袋牛奶,一种记忆。

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