又是一个无法休整的周末，荟聚网的田野调查组需要对吉林白山市长白县的“放山娃”食品进行考察，去发现各种美味食材。清晨5点30分准时出发，对头天晚上12点前后才能休息的我们，多多少少是让人疲惫的日程安排。但是，当我们一行过了临江县城后，我们就一直与中、朝界江鸭绿江伴行。那是一段四百里画廊般的行程，两岸中、朝两国的山山水水，明快、艳丽、纯净，使人一扫疲惫感，进入到欣赏美景的亢奋状态。
图1 鸭绿江两岸的中国与朝鲜，山水相连，构成了一幅完成的山水画卷
长白朝鲜族自治县，是吉林唯一的朝鲜族自治县，从国内进入长白县只有两条路，北线要穿过200多公里长白山的核心区，生态、环境条件的优越程度是无须进一步论证的。于是，本次考察，我们选择了西线，沿着中朝两国的界河鸭绿江，从临江朔江而上，去长白。
图2 鸭绿江对岸的朝鲜，田野、山林绿得让人心醉
两岸这样的美景，不是一处、两处，而是整整将近400里！在这400里路途中，两岸多数路段都山势陡峭，鲜有人迹的。沿途有18道当地人称之为“沟”的深山峡谷，通向人迹罕至，山高、林密、谷深的长白山深处。从靠近临江的一道沟，按顺序排到长白县的十八道沟。鲜有的几处河谷平地，显然在这里是“奢侈品”，而有污染的工矿企业在这里是没有立锥之地的。这里的空气纯净、清新，含有草木的芳香，路途中尚且如此，真不知道位于长白山深处的长白县自然环境会优越成什么样子！
图3 沿边公路中国侧也是山林俊秀，而且多数路段都山势陡峭、鲜有人迹
图4 鸭绿江河谷地带一小片平地已是极其“奢侈”的上苍恩赐，有污染的工矿企业在这里没有立锥之地
朝鲜的人民“似乎”更勤勉，能开垦的山坡地都已开垦，大块大块的图案让整个山体看上去感觉像“袈裟”。但我更喜欢中国侧的原生态——没有大规模的陡峭坡地，这对生态保护更具意义。这显然得益于早些年的退耕还林以及天然林保护政策，同时，也反映了中国经济高速崛起的大背景下，国家有更多的财力保证生态建设。
图5 鸭绿江对岸，朝鲜进行了大规模山坡地农业开发，大块大块的，使整个山体犹如袈裟
在距离长白县城还有半小时车程的地方，我们来到了十五道沟的沟口，不经意间，才发现荟聚网长白县田野调查的目的地——“放山娃”食品的厂房就在这鸭绿江边，在这国境线上！而且，这里还是鸭绿江上游国家级自然保护区——十五道沟“望天鹅景区”的入口！
图6 从“放山娃食品”的后墙拍摄的鸭绿江与对岸的朝鲜，景致依然是青山绿水
图7 照片右侧是“放山娃食品”的正门，左侧大型的广告牌是“望天鹅”的入口指示牌
“放山娃食品”所生产的野生榛子、松子、元蘑、榛蘑，就是通过像“望天鹅”十五道沟这样的通道，进入长白山腹地，采集的纯天然、无污染的野生美味食材。http://www.chinahuiju.cn/article.php?id=526。沿鸭绿江400里如画廊般的环境，还仅仅是公路沿途，采集点还要再深入长白山腹地，这样的生产环境在荟聚网深度的田野调查中，也是不多见的。而且唯一进入长白县的两个国内通道已经经过了200公里以上的长白山腹地，到较大的地区中心城市的距离更是在300公里以上，这意味着将长白山以外的产品运到厂区进行造假的成本恐怕要高于所带来的收益。仅仅抵达了田野调查的目的地，荟聚网的同事们就对“放山娃”食品加盟荟聚网的可能性给出了初步的肯定性结论。但我们既然是“深度”的田野调查，后面还有许多工作等着我们去做，去验证我们最初的判断。
