——周末山区行
周末，一辆车一家人，出惠州，沿省道s244线，经龙门、新丰，宿翁源，出始兴，再由曲江高速回。二夜三天，与其说是最美省道行，不如说是绿色山区游。车行崎岖山道，及目所见，尽是郁郁葱葱的山峦，舒展的白云和湛蓝湛蓝的天空，穿行散布在群山脚下狭窄的平川中的村落城镇，会有许多意外的收获，比如美食！
龙门的清炒葛根片。葛根，是山里长大孩子的美食，挖出来，也不清洗，生一堆火，烤熟了，就可以吃，粉而香，只是会留下一口渣，难以下咽。然而，上了饭桌的龙门葛根，切成薄薄的片，清甜香嫩，入口既化，初吃，明明是葛根味，却有点不太相信，反复追问，这是什么？葛根？不可思议！
翁源的清蒸杂鱼、焖莲藕和苦麦莱。几种出自翁江里的小鱼，一起清蒸，少许姜丝，端上桌来，栩栩如生，不吃生食的我们竞然犹疑再三方敢下筷，清甜鲜美，入口销魂！焖莲藕是当地特色菜，端上来一大盘，又粉又香，尤如蛋黄，若无汤送，竟难下咽。亏得那一盆上汤苦麦菜，甘甜清爽，又为享受莲藕提供了最佳配莱。
曲江的大塘扣肉。大塘扣肉，记忆中的美食，当时就写诗赞之。这次主要是带家人孩子尝尝，从来拒绝肥肉的年轻人，一人两大块，竞然表示，再来一块也是可以的！大塘扣肉，看似简单，就是肉中夹香芋，但肉香和芋香浑然一体，入口绵软即化，还有点淡淡的甜香，食而不能忘！
马坝的无花果。无花果，似乎全世界都可生长，果期从四月到十月，熟果有红黄两种，甜嫩可口。奇怪的是，市场却鲜见有卖，唯马坝，常有农村妇女挑十斤二十斤，在市场一角静静地卖，当然，不是天天有，要有运气。我家太太，马坝生马坝长，对无花果印象特深，每每谈及，就说真不明白，惠州没有无花果，二十多年没吃过了。这次终于明白，此果必须摘后即食，很难长距运输，我们想多买点，善食的农妇不让，说不行的，很快就坏了，浪费。
当然，各地的豆腐也是不错的，每餐都点了，无论是煎、蒸、焖、酿，都非常鲜美，特别是龙门的黑豆腐，印象特深。
