吃猪蹄补胶原蛋白,别扯了,那是逗你的

生活中,你是不是也经常听说吃猪蹄美白,于是哪怕不喜欢,你也会吃。可是吃猪蹄真的美白吗?美白的原理是什么。


香酥脆嫩的烤猪蹄

或许有人会说,是胶原蛋白,但吃猪蹄真的有用吗?我们不妨先来看看胶原蛋白。


胶原蛋白是人体中非常重要的一种蛋白质,主要存在于结缔组织中,它具有很强的伸展能力,是韧带和肌腱的主要成分。它能使皮肤保持弹性。胶原蛋白,一旦缺乏或老化,皮肤则会出现皱纹。


划重点:胶原蛋白是一种很重要的蛋白质,那我们为什么不直接吃富含蛋白质的食物呢?比如,以下这些:


富含蛋白质的食物

原来,胶原蛋白这件事,还有后续。


食物中的胶原蛋白不能直接变成我们皮肤、韧带和肌腱所需要的胶原蛋白,而是在进入人体后被分解成氨基酸单位,再进行重新组合,成为人体所需要的各种蛋白质。同时胶原蛋白是一种不完全蛋白、必需氨基酸比例不合理,也就是原料不齐全,合成受限制。


那正确的补胶原蛋白的方式是什么呢?


首先需要肯定的一点的就是:想靠吃富含胶原蛋白的猪蹄补充胶原蛋白,肯定是不行的。反而容易摄入过多的脂肪。


最好的补充方式是多摄入富含优质蛋白质的食物,比如鱼禽、蛋、瘦肉、奶等。


同时和富含维生素C的食物:橙子、柠檬、鲜枣、猕猴桃等搭配食用,效果更棒哦。


′富含维生素C的食物

因为维生素C能够促进胶原蛋白的合成,所以和富含维生素C的食物搭配,更有助于合成人体的胶原蛋白。


最后,总结一下:

1、猪蹄不能补充胶原蛋白(或者说意义不大)

2、要想补充胶原蛋白,需要将富含蛋白质的食物和富含维生素C的食物一起搭配食用。

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