書時光(2020-2-8)

2月8日,元宵節,周六,多雲,3-9度

母親病了。上午九點多母親打來電話說:“肚子疼,冷汗直冒,現在還有力氣給你打電話,先和你說一聲。”我知道母親不是病得挺不住,絕不會通知我。趕緊到母親家。見她弓著背坐在沙發上,臉色煞白,頭上冷汗直滴。我說去醫院吧,醫保卡在哪兒?母親只會嗯嗯地出氣,說不出話。我想扶她起來,她不肯。過了會,可能一陣疼痛過去。她硬撐著起身,取了醫保卡,我幫她套上外套。與兒子一起扶母親下樓。走到樓下,母親說不用去了,汗伏下去了。夫說還是去看看吧。我說媽對自己身體清楚,這樣的日子能不上醫院最好不上,但媽媽一定得住我家。母親就跟我們回家了。

母親說早上煮了碗湯團,可能湯團吃壞了肚子。這段時間晚上都失眠。眼一閉,就看見隔壁那對老夫婦。昨土香(女的那位)也死了。兩人一下子功夫都走了。母親其實很膽小。父親走後,他生前住的那間房,母親晚上都不敢進去,將房門關死,門口點一盞燈。母親說時間久了就不怕了。現在晚上根本不敢出門。天一黑,走到樓道口就怕。她居住的那個單元,只她和五樓兩個住戶,其他人或不在或搬走了。

我這段時間對母親太疏於照顧,她不肯來我家住,我晚上就得過去陪她。可我總想著讀書,不想被母親佔用時間。

今天母親在我家,我放下書,陪她聊天,是想讓她在我家不寂寞,肯住下去。母親終於同意晚上睡我家,白天跟夫的車回家,晚上又搭夫的車過來。

母親胃口不好,晚餐蒸玉米面饅頭。玉米粉和面粉(比例大約1:1),加入酵母、泡打粉,溫水30度,揉成面團。用模具,做魚形、壽桃等花樣面坯。放蒸籠中,靜置發酵一個半小時。這叫一次發酵。

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冷水上鍋蒸20分鍾左右,關火後,不要立置開寵蓋,將蒸汽散盡,再開。今天饅頭發得特別好,口感暄軟,有濃鬱的玉米香,母親說很好吃。

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今日將頭像也改了。真希望再沒人能認出我。

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