这两天忽然有了秋天的感觉，

而如果要说“贴秋膘”，

则从一碗好吃的糖水开始。

连我的心头好——奶茶

到了秋天也不得不给滋补的糖水让“胃”

今天就带大家一起

来尝一尝这好吃又滋补的糖水

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目录

什么是糖水

说起糖水，总是忘不了TVB的港剧里，糖水几乎是每部剧里的标配。两广地区，气候潮湿，糖水最早在这里生根发芽，在王公贵族的宴席中出现，帮助消化，除湿去火。再后来糖水也飞入寻常百姓家，成为了广东人民的家庭美食。就连不辞长作岭南人的苏大学士，也会对糖水发出“人间有味是清欢”的感叹。

糖水的家族也很是庞大，除了我们经常听说的双皮奶，杨枝甘露，姜汁撞奶、芝麻糊以外，从春到秋，从冬到夏，每一个季节，都有各种美味的糖水，等着滋补你的身体和心灵。

秋天哪些糖水最滋补

秋季是一年中收获的季节，却也是最干燥最容易上火的时间。

适合秋季喝的养生糖水主要功效要求就是润燥、降火、补水等等，不仅可以缓解秋燥对于皮肤和人体的一些伤害还能够内外兼补，提前做好准备，抵御严冬的来袭。

芝麻糊

小时候爱吃的黑芝麻糊就是秋冬必备的一款糖水啦。芝麻里的的铁和维生素E可以补气益血，常吃黑芝麻还可以乌发固发，对于脱发的小伙伴真的是太友好了。

白果腐竹糖水

TVB里大名鼎鼎的白果腐竹糖水据说体现了南北饮食的差异？实际上白果美容，腐竹补气血，怎么可以不试试就错过这一大佳品呢~

姜汁番薯糖水

这是一道承载了许多广东人童年回忆的甜品，是一种属于老广的味道。甜丝丝的口感，入口即化的醇香番薯，加上老姜的驱寒暖胃，具有祛湿健脾，养肝通气、排毒之效。

姜撞奶

天气转凉之后，最好是来一杯姜汁撞奶，不但能散寒，而且还能暖胃，最主要的是还可以提高自己的免疫力，增强自己的体质，让自己告别感冒的骚扰。

糖水探店

Mia带你探糖水店

迎着秋风，沐着秋日暖阳，

Mia这次亲自去体验了几家糖水店，

跟我们走吧！

🏃🏃🏃

谷心餐厅

谷心餐厅坐落在上戏的对面，要是过去的晚了恐怕是要一边看着帅哥美女一边来打发等位的时间。

环境很小资，主打的是芝麻糊系列的点心，看到一碗碗芝麻糊的时候就能想起南方黑芝麻糊的广告。

为了能多吃点种类，点了黑芝麻糊和核桃糊的双拼，味道并不是很甜，正是爽口。黑芝麻糊细腻，核桃糊有清香，一碗下去觉得比吃了六个核桃还要滋补。

乌鸡汤也是他们家的招牌，小瓷罐盛盘，鸡肉乌黑，高汤爽口又滋补。

芝麻糕是他们家的招牌，只可惜去的晚了就卖完了。

他们家焗番薯的味道也很不错，外表微焦，内里软糯。

推荐指数：★★★★

他们家的菜式也很棒，想要餐后来一碗不那么甜的糖水的小伙伴，这里是你们的不二之选。

私糖甜品铺

坐落在大学路的这一家糖水铺以黄色为主色调的，随意的用着麦穗和向日葵的摆设装饰，让人感觉如家般的温馨。

经典的腐竹糖水里加入了鸡蛋，做成经典港式的腐竹鸡蛋糖水，腐竹混和蛋丝口感完全不违和，口味甘甜，入口新奇~感觉新世界的大门都被打开了。

老姜番薯糖水的姜味掌握的刚刚好，找老板加一份红豆进去，姜汁混合着红豆的软糯和番薯自然的香甜，一口下去好满足。

除了港式的甜品，这家也有港式的小吃，咖喱鱼蛋是我的最爱，Q弹爽口，咖喱味也恰到其分。

推荐指数：★★★★☆

门面在二楼，入口处比较小，在众多店铺之中不太好找。

香港华心糖水铺

店铺位置在818旁边小弄堂里，位置不难找，弄堂的门口有个很炫的霓虹灯招牌（招牌的侧面写着营业至凌晨），窗户上是菜品，进店需要先下楼梯。emmm，一进门就闻到了“奇香”——榴莲。

装修的很像那些TVB里的茶餐厅，卡座上写的都是香港的地标：铜锣湾，跑马地，坐进去就感觉身临其境～隔壁桌坐着一位穿西装的“老克勒”，很优雅的吃着小蛋糕。

（铛铛铛～献上菜单一份～）

看着菜单，真想每个糖水各来一份

上的第一个糖水是银杏腐竹炖蛋，舀一勺，能发现沉在碗底的薏米仁，银杏清甜，薏米仁弹牙，口感很温和顺滑。腐竹经过久炖已经融化在汤里，有股淡淡的豆香味，香甜滑润，非常美味。

说到芝麻糊，真的会想起童年儿时的味道。而这款双拼核桃芝麻糊，更是兼备颜值与口感～我喜欢分开吃，芝麻研磨非常细腻，而核桃糊浓稠顺滑口感更佳。搅拌一下，有点中国太极的味道，如同传统的山水画卷很有画面感，入口绵柔。

注意吃完芝麻糊，稍微清理下，不然像我这样牙齿上都沾到就不美了。

他们家招牌的马来喳咋，味道也很好。

“喳”，“咋”～这两个字分开我都认识，可是合在一起，我尽然完全不知道是什么东西，特地抓了服务员来咨询。喳咋是马来西亚的一款甜品，内含：红豆，山芋，绿豆，黑糯米，花生，取意：豆子很多在一起叽叽喳喳很热闹的意思

推荐指数：★★★★

人气爆棚的一家店，第一次是周末去的，店门口排起了长队，人超多。对美食不死心的我，工作日再去！！嗯～人少很多，但是也几乎没有空桌～有兴趣来打卡的小伙伴务必避开高峰时间啊。（营业时间：中午12点～凌晨1点）

 欢喜糖水

小小的店铺藏在旁边的尼泊尔餐厅旁边，据说店里所有的糖水都是每天新鲜手工制作，所以12:30才开门营业。老板是香港人，因为喜欢上海，就在上海留下，开了一间糖水铺。

这里的装潢蛮有意思，复古风的木质大窗，草席相间而成天花板，锈迹斑驳的伸缩铁门，透露着别致的韵味。老板娘十分热情，标准港式普通话，听起来亲切而美好。

他们家的招牌是欢喜鲜乳炖蛋白，朴素的鲜乳炖蛋白甜度刚好，没什么奶腥味和蛋腥味，入口即化很细腻。

点了手工现煮芝麻糊，能看到老板动作很优雅的帮你熬煮芝麻糊，也是一种享受啦，芝麻很香，味道是淡淡的甜。

菜单上还有一些咸鲜的小点，刚好可以满足吃完甜的之后想吃咸的口味需求。

推荐指数：★★★★★

店面不大，但是很温馨，每天现做的糖水，值得你等餐的时候耐心的等候。

对于糖水的最早记忆都来源于TVB的电视剧👇

- “呐，喝了这一晚糖水，一家人就要整整齐齐”

- “我买咗糖水，你食冇食嘢？”

我当时就觉得他们吃的糖水似乎是天底下最美味的东西。凛冬将至，喝上一碗热乎乎的糖水，希望能保留所有心底的甜蜜和温暖吧！       

最后的最后

给大家推荐“顺南糖水”，开袋即食的懒人福音！！

还记得第一次在烘焙展上尝到顺南的红豆沙糖水时，我就隐隐觉得这纯正的港式糖水会和方便面，吐司片一样，既能得到很多人的青睐，也能玩出很多创意。

这款红豆沙糖水，软软的甜甜的糯糯的，除了直接吃还可以做为原材料，被制作成各种小甜品，比如：红豆奶茶，红豆沙，红豆刨冰等

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