这几年,有不少葡萄酒行业的管理人士问我,葡萄酒公司到底怎么才能做好电商?
葡萄酒行业电商确实不好做。许多开头销售不错的葡萄酒电商,没多久就一家家销声匿迹,剩下来的也活得并不好。
这到底是怎么回事呢?有人说,大环境不好,做什么都难。但是我不同意——形势再差,也会有很好的公司;形势再好,也会有很差的公司。作为公司而言,不能简单地把大环境作为借口。归根结底,在于公司的高层是否重视电商渠道,是否能合理运用人才、调配资源、下决心、下血本。
纵观葡萄酒行业,绝大多数的大客户都是来自于餐饮集团。所以葡萄酒公司的销售方式也非常传统——不外乎谈客户签框架协议下大订单的模式。
但这些在电商领域统统是不起作用的。做电商生意和做别的渠道不一样,传统的生意是以订单为导向,但是电商的特点就是小订单、高频度订单、个性化订单。如果公司还是用以往的思路来管电商,那肯定是不行的。
电商所需的人才又和传统渠道的销售人员不一样。做电商的人不是去和客户直接谈生意,而是要主动面对整个互联网去推广自家的商品。葡萄酒公司不是淘宝上的个体户,葡萄酒电商的人才要能够懂一点设计、营销、开发、物流、销售,这样的综合性人才并不多,而且培养成本比较高。加上电商人才流动性大,所以许多公司并不肯投入教育成本。所以我们要看清电商行业人才短缺的现状,既要马儿跑得快又要马儿不吃草的事情是不存在的。要投入的时候就应该投入。
有些葡萄酒公司把电商业务外包给了第三方分销公司,那些公司是专门帮人家代理电商业务的公司。但那些葡萄酒公司最终发现,销量也不好。是哪里出了问题呢?据我观察,第三方电商托管公司,其本身就同时运营者几十个甚至上百家客户的电商业务。他们会根据客户评估值把重要的资源放在大客户上,对于评估下来不行的客户则随便应付直到解除合约。所以,葡萄酒公司绝不有把电商业务外包就一劳永逸的想法,自身的团队要掌控全局、主导营销策略。
最后,也是最重要的一点,就是葡萄酒公司的管理层要重视和参与电商的管理。许多葡萄酒公司都是把电商作为业务的补充渠道,并没有从长线发展的战略层面关心电商发展,这样是绝不可能实现高品质运作的。只有从老板开始,实现管理层和执行层的同频运作,才能形成共同的目标。
笔者在此想说,许多优秀的老板,特别是60后、70后,无论如何厉害,在电商领域肯定不如80后、90后了解的多。应当修炼“归零心态”,承认自身在这个领域的不足。但是老板们并不需要亲自参与电商的运营,而是要以一种人生导师的价值观去影响运营电商的员工,打造具有凝聚力的团队。把电商事业大胆交付给那些80后、90后的团队,承认他们的重要性,并且倾听团队的建议、决策,激发后生的热情,让他们参与到业务中来,让他们拥有创业的感觉。
葡萄酒电商是一个没有既定方法、现成经验的领域,每一家公司都是不一样的。所以笔者希望以一点点的经验之谈,让大家借鉴,找到符合自己的管理之道。