婆婆去世这几天，孙燕和家人娘家亲人，又有个短暂的相聚。触动了她对故土的记忆和情怀。

回到南京，她没急着去上班，她想一个人在家静一静，理理杂乱的思绪。

从她结婚到现在，她的足迹遍布几个城市，经历了很多事，相遇很多人。有的人给了她帮助，有的人给了她温暖，有的人相处成了朋友。随着时间的流逝，慢慢地又退出了彼此的世界，再也没有交集。沉淀下来的只有家人，亲人不离不弃。一些曾经弥足珍贵的东西，象过眼云烟，飘过连痕迹都抓不到。

她又想到她的大家庭，她的小家，她的婚姻。

婚姻给了她一个伙伴，组成一个家。给了她初为人母的快乐，给了她为母则刚的体验，给了她拼搏奋斗的动力。婚姻是一份责任，一种约束。

当年为了过上更好的生活。他们夫妻远走他乡，投入了半辈子的精力，陈春也付出了辛苦的劳动，想到陈春，孙燕轻轻叹了一口气，为了一家人坦荡的立足于社会，她必须做去让步。

随他去吧，只要他自己开心就好。没有期待对他俩都是解脱，孙燕自嘲的笑笑感叹到：

“夫妻本是合伙人，无需欲求怜爱心，靠自己吧，关键时候还有儿子呢！”

孙燕又萌生出开店的想法。

2019 年，在春暖花开的时节，傍晚儿子下班回来。孙燕对儿子说：

“小宝，我想开店。”

小宝问：“开什么店。”

“生煎包店。”

“你会做生煎包吗？”

“会做，在无锡打工两年，学得差不多了，再练几次。明天我出去转转，找一个人多热闹的地方租个商铺。”

小宝说：“真想干店面好找，资金也不是问题，重要的是你要会做生煎包，要好吃有特色，明天我下班去买一点猪皮回来，先学熬猪皮冻，家里还有面，明天就开始练包生煎包。”

开店是正事，小宝很坚持，他业余时间充足，也可以帮帮。可开店不是一个人干的事。

他问：“你和我爸两个人干嘛？”

孙燕说：“不跟他一起干，他舍不得钱。跟他说他不会同意，只会拖后腿。我跟你表哥韩辉夫妻俩合伙干。我今天跟他联系的，他说他在工厂干够了，前几天已经交了辞职报告，正愁不知干啥呢？我让他瞒着你爸。”

韩辉是小宝姑妈的儿子，他也在浙江打工，姑妈姑父都去世了，陈春兄弟几个很心疼这个外甥。

小宝问：“我表哥有钱投吗？”

孙燕说：“咱投四分之三，他投入四分之一，他投不了几个钱。”

有个雏形计划，孙燕开始忙碌起来，她照常上班，下班回来开始和面做生煎包，休班的时候到附近繁华的地域，去考察找店面，打听房租价格。侄子陈恒知道这个计划，也要加入进来，入个股。

孙燕说：“投资是有风险的，我也不知道生意能否做起来，万一挣不到钱怎么办呢？”陈韩恒夫妻俩一致说：“不怕，我们还年轻，真赔了我们再挣回来，不会后悔的。”

孙燕说：“你们呢，在浙江当干啥干啥，先别急着到南京，等我搞得差不多，再通知你们来定夺。”

孙燕东挑西选，终于看好一家商铺，在一个大超市侧边，有一排的门面房，生意都可以，小宝看了一下比较满意，店里设备都齐全。

小宝打电话把情况都跟表哥和堂哥说了，他俩让小宝做主，把合同签下来，他们在浙江把东西处理完就到南京来。

小宝联系上了房东。

房东说：“冰箱，桌椅板凳，厨房的炉灶都是上一届房客留下的，他家里有事不干了。东西都给你们用，也不要转让费。”

孙燕怕房子的产权有诈。房东来签约的时候，她仔细的看房产证和合同条议。

合同签下了，在浙江打工的韩辉和陈恒，紧锣密布处理东西准备到南京。

陈春到现在才知道孙燕要开店，他是坚决反对的，他心急火燎地打孙燕的电话，他拖着长长的音，用请求的口气在电话里说：

“你再老了别折腾了，你不能签合同，你赶快跟他俩打电话。让他俩别来南京，陈恒还在收拾东西呢。”

孙燕说：“合同已签了，你说晚了。”

陈春又急着问：“一共需要多少钱？”

“十六万。”孙燕回答

陈春听了吓了一跳，他又无奈的说：

“你直接是害人呀，还把韩辉拖着，要赔钱了，怎么办？他家里又不宽裕，你以后回家，他们几个不说你害了韩辉呀。”

孙燕说：“这间门面房，房东没要转让费，到时候生意要不好，就转让出去，再要点转让费，不会亏本的。”

陈春说：“那个店的地理位置我在南京的时候去转过，太没人气，撂棍子打不到一个人。哪有人去吃你的生煎包，肯定是赔钱，”

孙燕一直耐着性子解释，现在听陈春说这话，她气急了，她大声冲电话那头的陈春喊：

“你咋就不能说点好听的话，你啥都不敢干，还不让别人干，赔了赔了算了。韩辉也不是小孩子，他自己不知道考虑呀，我还要收拾房子忙着呢，不跟你说了。”

她挂断了电话。

几个想开店的人聚到了一起，韩辉夫妻俩负责收拾房子。孙燕陈恒两个跑市场进货。晚上小宝下午下班回来后，盘点缺少什么，商量在哪里买。孙燕模仿无锡老板店的经营模式做参考。

小宝给店起名：陈记生煎。

几个人在一起干活热火朝天，他们互相调侃：“咱们好好干，争取以后开分店”

“咱把孩子接到南京来上学”

“是呀，再不让孩子当留守儿童。”

“未来的孙董事长，陈总，韩总加油！”

“让我们的陈记生煎火遍大江南北。”

小宝幽默的说：“你们几个吃完晚饭，赶快早点睡，好做梦。”

孙燕笑呵呵地说：“有梦比没有梦好，努力，让咱们的美梦成真。”

在一个风和日丽的早晨，陈记生煎开业了。门口摆两排花蓝，他们统一着装，各就各位。孙燕在每个岗位看看。这整套流程只有她一个人熟悉，她不放心。

小宝有两个同事小伙子来捧场，一切像那么一回事 儿。

一会儿走进来三个客人，是一对青年男女和一个中年妇女。那妇女阴沉着脸这儿转转，那儿瞄瞄说：“这桌子是我的。那冰箱也是我的。”

孙燕一班人听着她说的这些话，那表情，一下子都明白过来了：他们肯定是这里的上一届房客，现在来肯定没好事。

陈恒瞪着眼睛说：“我去让他们滚。”

孙燕说：“咱们今天开业，吵起来没好处，别冲动，先了解一下情况吧。”

两个年轻男女态度到挺好。那女孩说：

“我们跟房东有经济纠纷，只能用这种方式让房东出面，没办法。我们就坐在这边不吱声，不耽误你们开业。不好意思哈”

小宝联系上了房东。房东说：“让他们到派出所去解决，我也去，一会儿就到。”

小宝和俩个同事领着那三个人，一起到派出所了。孙燕几个人这才松了一口气。

中午，店里进来第一拔儿顾客：一对小情侣。女孩点一份黄焖鸡米饭，小伙儿点一份特色酸辣汤。

终于来客人了，几个半生不熟的厨师忙起来。

陈恒开始往沙锅盛黄闷鸡，孙燕拿着饭铲去盛饭，揭开电饭锅，她懵圈了，锅里水是水，米是米。

电饭锅是小宝从网上买的，居然是个残次品！之前也没试一下。孙燕忙着去给客人沟通，请他们换一道菜。他俩不愿意换，扫兴的走了。

小宝在派出所给妈妈打电话说：“事情派出所同志调解好了，与咱们没扯上关系，你们放心吧。”

听到这个消息他们几个都喜笑颜开。陈恒说：“这次咱们又吸取一个教训。”

开业几天，左右邻居也很友好，都来捧场，营业额一天天往上递增。小宝下班一回来就查看微信付款记录。他发现没几个回头客，这可是个不好的现象，说明他们做得不好吃。店是需要回头客养的。

由于开业太匆忙，空调还没来得及买，饮料还没上。

孙燕想：天气还没很热，有电扇先顶顶。周围小店都有卖的饮料，顾客可以去买，现在店里还没挣到钱，再大几千的钱往店里投，她舍不得。

傍晚，小宝下班回到店里，堂哥陈恒说：

“今天有两桌客进店来了没点餐走了。先是看没空调走了一桌人，后来几个人要喝饮料，没有，也走了。”

小宝听到这话就对陈恒说：“二哥，你现在就给送饮料的老板打电话。我现在就下单买空调。”

下完单小宝又对妈妈说：“你就是舍不得花钱，现在的人进店来吃饭，不光是为了填饱肚子，还要享受。”

他又对陈恒说：“二哥，肉馅，你一定要买猪前腿的瘦肉。”

然后又对韩辉说：“表哥，你调料一定要用称称好比例，保持每天的生煎包都是一样的味道。”

他又把目光转向母亲说：“我对你是最不放心，杠精。剩包子一定不能充数卖，面条汤汁不要放太多鸡精味精。”

孙燕说：“客人来吃饭都讲究味道，味精是提鲜的，放少了不好吃。”

小宝说：“吃多了，对人体有害的。”

孙燕说：“我卖了几十年的小吃，知道该怎么做，只要服务态度好，量多一点，就能留住顾客。”

小宝说：“你不能拿摆地摊的一套来开店，消费的人群不一样，你那时候的客人一般都是外来打工的，他们对吃的标准要求很低，能填饱肚子就可以。现在的人吃饭讲究精致，营养。你要改变你的思维，对餐饮要有敬畏之心，要有规律。不能随心所欲。”

孙燕再没有反驳儿子，她不想得罪这小兔崽子。一些网上的东西她都不会，以后还要求着他呢。