黔山青,青在山清,清在山箐,箐在山靘。
黔水秀,秀在水镜,镜在水净,净在水静。
黔人美,美在人媚,媚在人魅,魅在人睸。
黔酒醇,醇在酒淳,淳在酒纯,纯在酒媋。
这几句小词我刚发到微信群里,小崽就问:你这是从哪篇文章的牙缝里剔出来的。不好意思,是我瞎编的,原创。
夸了黔州大地一番,安东有话要说:黔州贼人多,当年徐大侠,霞客同志游黔州时,就遇一贼,把他的盘缠都顺走了。
我心想还是给振之兄——霞客同志打个电话,证实一下当年事情的来龙去脉。
由于距离380多年的长途电话,声音有些模糊,振之兄告诉我:盖此人名王贵,为靖州太阳坪人......至是早起,复不见,观余所藏路费,亦竟窃之去矣...... 谢过老人家后,挂了电话。
原来如此,我又给黔人平反了,这个偷窃徐霞客盘缠的贼人,不是贵州人,是湖南怀化人。早年黔地缺盐,就像现在少盐清淡饮食一般,养出来的胆子都不够肥。不像屡出贼人的芙蓉地。
我们一行开着车,嘴上说着徐霞客,心里却惦记着再去吃点什么,忽然想起徐老告诉我:贵州东三里为油凿关,其水西流......当与水桥渚水,同下乌江者也。
想起乌江,当然立马想起乌江鱼啦,于是一路狂颠,来到著名的乌江渡。红军在这里曾经痛歼中央军吴奇伟的93师。
当年王平水带着军委干部团三营九连,用永定普通话喊道:把敌人赶下乌江去喝水......吴奇伟命令砍断浮桥缆索,大批败逃的中央军落入江中,从此这乌江鱼长得肥硕无比。
乌江鱼的吃法太多:香辣烤鱼、豆花烤鱼、麻辣乌江片片鱼、蜜汁乌江鱼、酸辣乌江鱼......这到哪儿吃解决了,吃什么也想好了,可是怎么吃还要争论一番。
乌江鱼批发每斤4两银子,可是上餐桌却要200多两,看来这老区人民也学精了,看在当年吴奇伟砍断缆索让部下喂鱼,对老区人民作出贡献份上,我们也就认了。
吃鱼的时候,我一边剔着小刺,一边想着当年93师的袍泽,被鱼啃着是什么滋味,当然此93师不是彼93师,我心中的93师可是英雄的部队。
贵州是红军的福地,当年红军被白军一路围追堵截,已经陷入绝境,红18师大批战士弹尽粮绝,不愿被俘,集体跳下悬崖,壮烈牺牲。关键时刻,开了一个会,红军转危为安。
红军来到乌江南岸,召开猴场会议,终于摆脱了李德那个洋鬼子的束缚,红军如虎添翼,随后强渡乌江,才有了肥硕的乌江鱼,也才有了今天桌上的酸辣乌江鱼。
随后红军激战娄山关,【万水千山】里的那个黑衣大哥,喊着:弟兄们,二两啦....从此也湮灭在桐梓的大山里了。
再随后,遵义会议,大家伙儿都知道,从此这红军就像喝了茅台酒似的,在赤水河畔玩了四套醉拳,就把薛岳兄迷的不知所向,随后红军南渡乌江,巧渡金沙江,之后就悄没声儿的Goodbye了。
为了庆祝红军的胜利,我们决定从安顺再次去遵义一趟,于是董公寺代三羊肉粉——火锅,决定向我们表现一下绝活儿,朋友设宴,羊肉的香味从滋啦作响的气泡里往鼻子里钻,金沙啤酒的泡沫滋润着大家的舌头,红军万岁的声音随着茅台啤酒的醇香向空中飘溢......我们这一代太幸福了,能不感谢红军兄弟吗。
羊肉馨,啤酒淳,席毕。
友人曰:汤否?吾问:汤已毕,何谓汤否?友人曰:此汤非彼汤。吾问:彼汤谓何汤?友人曰:遵义有三汤,鲜鱼汤、羊肉汤、温泉汤。乌江鲜鱼汤,董公寺羊肉汤已阅毕,诸位可知汇川温泉汤?吾曰:汝等愿赴汤蹈火,在所不惜也......
汇川温泉多为小池汤,36.5度先适适,喷泉让我颈椎瞬间舒服了许多。
随后是38度、39度、41度、42度,一个一个汤池换,最后到43度汤池,My god,只觉得头上的汗珠滴答滴答的往外冒,当年打娄山关时也没出那么多汗啊,真是酣畅淋漓,感觉到这任督二脉顿时打开,乌江渡的鱼汤,董公寺的羊肉汤全冒了出来,浑身酥馥的我就像死去一样。
还好遵义毛峰伺候着,我又活了过来。
在贵州一路吃了那么多活鱼宴,实在罪过,为了表示对广大鱼群的歉意,决定冒着生命危险,把罪恶的双脚放入鱼池,立马大批的小鱼就恶狠狠的扑了上来,开口就咬,感觉就是阶级仇民族恨,刚开展过两忆三查后的战士们,那是嗷嗷叫。
朋友说谁的脚最臭,围上来的鱼就最多,真是不好意思,我为了掩护大家,我部吸引了大部分的敌人。我想起了红34师的战友们,为了让中央纵队安全渡过湘江......
元明问:敌人都围着你,作何解释?
国强代我回答:踏遍青藏成佛脚,小鱼也想来沾光。
吾曰:Maybe it's too tired to go to Tibet feet are stinky......(也许去西藏走的太累,脚太臭了)
这大鱼吃着,这小鱼咬着,脚丫子被咬的痒不欲生,难过的不要不要。我想起很早以前看过的小说【大林和小林】,他们被敌人抓去,上刑就是绑在椅子上,在脚底板上挠痒痒,那场景,在我梦中出现过无数次,如今我也......
我忽然想起霞客大爷说过:贵州是天无三日晴,地无三尺平,人无三两银。贵阳的名字就是从此而来,不过本官来贵州考察,认为贵州乃人间天堂,避暑胜地,饕客食府,酒仙圣地。在贵州过个安逸日子还是不错滴(用背着手作报告的那种语气说这句话比较适合)。
贵州美的地方太多,去过贵州,其他地方真的不用再去了,不信你来贵州试试。
国强特别告知:苗族三月三是情人节,苗族传小不传大,寨老制,树葬制云云。于是我们决定下回再来调研。
汤毕,略施休整,我部开始返航。
黔景美好好在风景似水粉画画尽世间美色,
黔酒飘香香在美酒似甘露醇醇遍人间幸福。
(完)