下周一就是一年一度的端午节了。
从这周开始,村里的家家户户就陆续开始为端午节做准备了。包粽子用的粽叶和帮粽子用的棕榈叶自然是要最先备好的,不过这些可不用去买,乡下人家,栽的多的是。
光有这些还不能做成美味的粽子,粽子的主角乃是糯米――一粒粒饱满晶莹的糯米,同样是自家田里出产的。倘若你钟爱纯糯米的粽子,你可以只在糯米里拌点碱;若是想吃带馅的,那做法可就多多了:想吃蜜枣味儿的,就在糯米中间放颗蜜枣;想吃肉馅的,就放点炒熟调好味儿的肉馅……
端午节的特定美食,自然不是只有粽子,按我们这里的习俗,还要蒸上几笼大肉包子、米糕或麦糕,还要煮上一锅土鸡茶叶蛋,还要煮上几头大蒜子。
然后是艾叶,菖蒲,雄黄酒。艾叶和菖蒲都有一股特殊的香味儿,在端午节这一天,把它们插在家里的每一道门口,据说可以辟邪驱魔。至于雄黄酒的作用,自不必多说,相信大家都在电视剧《新白娘子传奇》里见识过了。
等到端午节前几天,出嫁的姑娘都要回娘家,虽说不再是“左手一只鸡,右手一只鸭,背上背着个胖娃娃”,但是大包小包和大宝小宝还是都要带上的,这个叫着“送节”。做母亲的自然欢天喜地地接待自个的闺女女婿和小外甥们。
待到端午节这一天,最热闹的地方就是我们镇上了。美丽的赣江支流流经我们镇里,一年一次的赛龙舟盛会也热热闹闹的拉开了序幕。
无论大太阳还是风雨,都阻挡不了人们看赛龙舟的热情。河岸两旁,站满了观众:有加油助威的;有拍照留念的;有乘机约个会相个亲的……更多的是来图个热闹的。 喧天的锣鼓声,一阵高过一阵的呐喊声,不时响过的车鸣声,汇成了一曲端午节演奏曲。
来参加龙舟赛的是各个村委会的代表,还有些是在外打工现在特意赶回来的。虽说端午节不像除夕,但人们还是愿意一家人团团圆圆,所以很多在外打工的乡亲都回来了。孩子们是多么开心,他们多数是留守儿童,平时跟着爷爷奶奶,一年里跟爸妈在一起的时间并不多。
端午节不止是一个传统节日,人们表达美好祝愿,传递正能量的好时机!