据国家卫生健康委员会统计:2023年中国的癌症发病率576人/10万人。简单算一下就是每天患癌人数两万多人！患癌人数上升如此迅猛，越发证明了我们的中英文论文“关于使用铬镍不锈钢锅铲炒菜形成致癌通路的发现”之确凿和意义重大，并且有众多人们对中国抗癌协会主办，国际抗癌联盟协办、美国中国抗癌协会协办、中华医学会肿瘤学分会协办的《2018中国肿瘤学大会》录取我们的中英文论文“关于使用不锈钢锅铲炒菜形成致癌通路的发现”之评价: 造福社会; 造福人类; 造福三江四海每一家数代人; 21世纪的伟大发现; 诺贝尔奖级别的发现……。在此论文的基础上我们又写了下面的论文。因此我们要以下面的论文争取获得诺贝尔奖。该论文被中华医学会主办的《2019中国肿瘤学焦点学术大会》录用为大会定格“癌症一级预防”“肿瘤流行病学”领域唯一的《优秀征文》并编入文献。其摘要刊登在《优秀征文》册第38页:

《镍铬类在人体内累积的致癌作用给人类形成最大致癌风险》

            马兆瑞 马丹萌

Carainogenesis from Ni -Cr category accumulation in the body Formed the largest carcinogenic risk to humans

by Zhaorui Ma Danmeng Ma

【摘要】

1，作者关于不锈钢锅铲炒菜形成镍铬类固体致癌通路的原创性发现已被北京市西城区政府科协和《2018中国肿瘤学大会》进行了科普。本文着重阐述对人类危害更大的镍铬类（铬、铬金属、镍、镍金属、镍合金）致癌的液体通路，及近代人类致癌的主要渊源是镍铬类在体内的累积理论。2，全世界癌症发病率最高的前 20个国家都是经济最发达的欧美及韩国。当代医学界流行很多致癌理论，如:人类发展指数越高则癌症发病率越高;随着年龄增长免疫力下降则癌症发病率增高; 生活方式改变而致癌; 摄取高脂肪、高蛋白的量多而致癌; 年龄越大则细胞分裂次数多带来基因突变的机会多而致癌等。这些理论不具有直接致癌的因果属性;3，全世界所有食品、饮品、乳品、药品、保健品加工的所有设备、容器、管道、阀门、破碎机、搅拌机、换热器、匀质机都是不锈钢制造的; 4，应用最广泛不锈钢含铬18%、镍9~10.5%。而镍铬类是国际癌症研究机构和预防肿瘤学所确认的重金属致癌剂，并对高温、酸、碱具有超强稳定性。在体内不会氧化或分解，只能越累积越多; 5，按分子热运动定律，凡是工厂化加工食品、饮品、药品、保健品过程中，不锈钢里的镍铬类必然以三种方式迁移进入被加工介质，迁移的量与温度、酸度成正比; 6，越是在经济最发达国家里人们食入工厂化加工的食品、饮品、药品就越多，尤其是通过镍铬类液体致癌通路食入的镍铬类就最多。因此人类发展指数越高则癌症发病率越高的实际现象，成为了镍铬类在人体内累积致癌理论的证据。该理论具有直接致癌因果属性;7，WHO公告的发达地区、欠发达地区癌症数据，及关于限制镍铬类的国际标准、欧盟标准、中国标准，是镍铬类累积致癌理论这一直接致癌因果属性的众多证据;8，具有埃级尺寸的分子或离子状态致癌剂镍铬能够借助于消化系统、血循环系统渗透进入人体其它器官，从而给人类带来多种多样的癌症祸患，包括最洁净大脑; 9，合理解释 IARC 发布《全球肿瘤流行病统计学数据2012》关于结直肠癌分布。结肠癌发病率的高低源自对工厂化加工饮品摄取的多寡。发达国家和地区的癌症发病率最高，与镍铬致癌的液体通道相关; 10，镍铬类在人体内累积致癌理论比免疫力下降的致癌理论更具直接致癌的因果属性; 11，人类发展指数的提高、不锈钢在食品业和制药业的普及、癌症发病率上升，这三者的耦合。12，阐述镍铬致癌尾气通路的存在。结论: 镍铬类致癌的固体通路、液体通路、气体通路、尾气通路给人类形成了最大的致癌风险。

      英国人布雷尔利1912年发明铬镍不锈钢之前，癌症是极为罕见的疾病。由于铬镍不锈钢耐高温、耐腐蚀、高温下强度好等优点得以广泛推广使用，例如制作首饰和“镍币”等，后来人们发现它接触皮肤就会过敏发炎……。因此，世界诸多大国制定了国家标准: 规定了静态下在乙酸溶液里的自由析出量限定额。尽管这些大国的国家标准每隔十年左右升级一次。然而，锅铲炒菜完全是动态操作——国家标准对它不适用。尽管哪个国家标准如何升级，炒铲16年的锅铲失重30克，是国家标准的二十多万倍！尤其是炼油厂的四型催化裂化装置的加热炉、反应器、再生器、管道等的温度达五六百度，就要应用铬镍不锈钢。这样一来，柴油、煤油、汽油、炼厂气里必然含有铬、镍微粒或分子。而镍微粒按《金属学》定义属于镍合金。而镍合金是国际癌症研究机构（IARC）1990年公布的致癌剂。由于汽车、拖拉机、轮船、飞机的尾气里则有致癌剂镍合金等。所以人们被感染后患癌。在铬镍被发现之前，癌症是极为罕见的。之后，随着铬镍的广泛应用，癌症也在扩大——二者互相耦合着。

中国缺少天然气资源，20世纪七十年代家家户户烧火做饭使用的是“液化气罐”——即炼油厂的副产品“炼厂气”，它里面必然含有致癌剂——镍合金。由于当时还没有抽油烟机。因此患肺癌者很多，包括小脚的家母和岳母。1981年初燕山石化医院贺天喜医生用伦琴射线给家母检查后，单独告诉我:肺部有阴影而且阴影周边呈毛刺状而非光滑——典型的肺癌标志。翌年我买了三千多页的《实用内科学》上下册，上面记载“物理化学致癌因子:镍、铬……”。也就是说，镍铬致癌，早有定论。现在就不同了，家家户户烧火做饭用的是来自俄罗斯的天然气——它由普通碳钢管道在常温下输送，制造管道的材料里没有致癌剂镍合金。

      针对在上世纪我们发现不锈钢锅铲炒菜形成致癌通道后，于2009年6月16日申请发明专利“不致癌不致敏金属炒菜锅铲”（其名称和说明书内容必须写明特征），12月2日被授权公开（见证据图1），专利号CN200910148369.6。国家知识产权局出版的2011年《年鉴》则评定马兆瑞为“优秀发明家”，其刊载的一整页介绍标题“马兆瑞 多个领域的发明家”（见证据图2），其中介绍了此专利。2012年国家知识产权局主办的专利技术成果交易会上，该发明专利获得国家“金奖”（证书证据见图3）。此时，它已经属于专利技术成果了。而份量最重的是中国抗癌协会主办《2018中国肿瘤学大会》录取我们的论文“关于使用不锈钢锅铲炒菜形成致癌通路的发现”，因为协办方有:国际抗癌联盟、美国中国抗癌协会、中华医学会肿瘤学分会等（见证据图4）。即全世界都知道了。因此我们对这一造福人类世世代代的发现及其阻塞此致癌通路而获得的多项专利而申请诺贝尔奖。

    发明专利《不致癌不致敏

    金属炒菜锅铲》被授权者

    国家“优秀发明家”

  “多个技术领域的发明家”

    为中华民族发现不锈钢

    锅铲炒菜形成致癌通道的

    【科技达人】

      马兆瑞

      2024年7月31日 北京