早上不到六点,就被寇先生影醒了,二十四年如一日,每天早上起来就乒乒乓乓一顿乱响,走路拖拉着拖鞋,从来不会“小心翼翼”让你多睡会。
在床上赖了一小会,六点多一点就起床了,先兑了点温水,又放了点三七粉,最后又放了两勺蜂蜜,搅了搅喝了,接着吃了两片阿胶糕,更年期了,据说需要补补气血。看看表才六点半,想起下午要给朋友们送蜂蜜,心想做点儿蜂蜜面包顺便带给她们尝尝。
面包做过不少,但是我最喜欢的还是老面包,这个需要三次发酵,比普通的面包需要多出两三个小时的时间,先把第一次发酵需要的材料称好放入面包机里,搅拌了十几分钟,看看差不多就关了机子,让它自己慢慢发酵。
这时,寇先生吃完了自己蒸的大包子,还剩了一个,说吃不上了,我就吃了,算他有良心,还给我留了一点点咸鸭蛋蛋黄。
看了看表不到八点,给自己找点儿活干干,每年的五一节之后,我都会把所有的粮食放到冰箱里,今天就收拾收拾冰箱吧。
先把冷藏里所有的东西拿出来,找了个干净的抹布,把冷藏室擦干净了,再把常吃的鸡蛋、煎饼、蔬菜、面包、腌好的香椿芽放在了第一二层,把常吃的米面放在了第三层,把所有的杂粮,玉米面,糯米面、花生米等,用“自来笔”标记好,放在第四层,把家里多余的暂时吃不了的白面、大米、地瓜面分小包装包好,放在第五层的盒子里,把比较“贵重”的阿胶糕、茶叶、核桃等放在第六层的盒子里,在整理这些东西的时候顺便就把过了保质期的食品扔掉。
接着收拾冷冻室,也是差不多的流程,擦干净冷冻室后,把常吃的海鲜类放在第一层,把大包子放在第二层,便于寇先生每天早上方便拿取,把肉类放在第三层,把咸鱼虾皮等放在第四层,在整理这些东西的时候,居然发现了一个“好营生”——蝎子,还有一小包咸鱼,今中午就吃它们了。
每次整理收拾冰箱的时候,总会发现一些被遗忘的好食材,通常我都会单独把它们放在显眼的位置,一周内几乎天天变换花样做美食,寇先生每次回家吃饭,只要看到餐桌上有四个小菜,便会问又拾掇冰箱了?可惜的是我通常是每个季度才会拾掇一次冰箱,这样天天吃美食的日子并不多。
接着又把冬天用来放粮食的小厨子收拾了一遍,又发现了一小包木耳,今中午就吃它了,还有一些红豆豌豆等一些粗粮,也随手抓了些,放在盆子里泡着,午饭当主食吃,最后在厨子的最里边发现了一小包白面,打开看了看,召了几个“油子”,没舍得扔掉,放在面盆里,打算烙几个发面饼。
拾掇完了这些,接着把储物间收拾了一下,看了看表,十点十分,去到阳台先洗上一缸衣服,接着回来把老面包二次发酵用的材料称好放入面包机里,放在了揉面功能,就不管它了,接着又开始和面,放上酵母,揉了揉,把它放在盆子里也让它发酵。
看了看表,中午饭还不用太着急,下了壶茶,看了会手机,空了去把木耳择了择,洗了洗,接着就开始准备午饭了。
中午饭自觉不孬,还发了个朋友圈“骗连”了一下。
午饭后,面包二次发酵好了,就开始整形,发酵,在这个空挡,又把中午没有做完的发面,分了四份,整形,发酵。
到下午一点半的时候面包第三次发酵完成,进入烤箱,发面饼也发酵好了,依次放入电饼铛里烙好。
两点十分,全部出锅。
在等待面包放凉的时间里,我拾掇了一下自己,换好了衣服,包装了一下蜂蜜,又包装了面包,到出门的时候就两点四十了。
先给我的好朋友送去了蜂蜜,一看表快三点了,还跟医生约好了三点半给我老爹去弄牙,这又急呼呼的往娘家赶,等到给老爹弄好了牙,把老人送回家,就快五点了,接着又往星海花园赶着去送蜜,把蜜都送完,回家就六点了。
自己简单吃了点中午的剩饭,接着给寇先生准备晚饭,人家今晚单位考试,得小心伺候着,万一考砸了,来家别拿我撒气呀。
直到晚上七点四十,我终于可以盘腿坐在沙发上,拿起手机,写下这段话。