寻根问祖之旅——客家美食
客家菜，与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：客家盐焗鸡、客家酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。
这次回兴宁吃了几餐正宗的客家菜，让孩子们大饱口福，现在想起来还回味无穷。
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