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听说熬制蜂蜜柚子茶很简单，准备了两天的材料今天终于可以开工了。 先了解一下为什么我要做柚子茶。
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自己做的无防腐剂，纯天然手工制作，吃起来放一百二十个心❤
先找朋友买了新鲜的官溪蜜柚，从自家树上摘下来就直接寄过来了。两天时间也算是新鲜吧。蜜柚水分足，有果酸味，肉多皮薄。
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开始用盐将蜜柚皮洗净，然后开始削皮，一定是削得薄薄的，不能带一丁点白瓤，不然做出来的柚子茶苦味重。看看被我削皮的蜜柚，伤痕累累哈哈！
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然后用盐水过几道水，切下来的釉皮透过水看上去像方竹笋。
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再切成碎颗粒，我可是半年不下厨房的人。没想到我的刀功如此了得，居然切得这么好。
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再把蜜柚果肉剥出来
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前面的准备工作做好以后开始熬制。先在锅底放入老冰糖，再放上剁碎了的蜜柚皮，再放上一层老冰糖，再放蜜柚果肉，放入少量的水就开始熬制了。
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熬好以后倒入食盆里面冷却，就可以放入买好的蜂蜜了搅拌均匀。 将清洗好的玻璃瓶用布擦干水就可以装柚子茶了。
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买瓶子的时候，店主送了一些小标签，贴上去还真是不错。
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贴上柚子茶的说明书就更好了。 看似简单的柚子茶，居然花了我三个小时的时间。 不过能吃上自己亲手熬制的养生柚子茶，也是值得的。
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