目前很多人家的厨房面积都不大，可偏偏厨房里要做的事情是最多的，食材的处理到饭后洗刷碗筷都要在厨房里面进行，对于小厨房来说增加使用空间就显得尤为必要。
不少家庭做饭频率不高，为了达到更好的装修效果，想改成开放式厨房，可咱中国人做饭油烟的问题不能忽视，一着不慎客厅里的沙发上都要油腻腻的，迫切需要一款吸油烟能力强的设备。
厨房面积较小怎么增加使用空间？开放式厨房怎样保证超强的抽油烟效果？
两大问题一种对策——使用集成灶
为什么说集成灶可以解决这两个问题呢？解决了这两个问题的同时带来了什么新的问题吗？下面我们来一一分说。
为什么建议面积较小的厨房选择集成灶呢？集成灶集烟机、灶台、消毒柜、地柜于一体。集成灶台的下面一般是消毒柜也有是洗碗机或烤箱的。
最早的集成灶只有侧吸，现在产品完善后在上面做了“7”字型挡板，避免油烟瞬间过大时溜走，顶部也可以临时置放调料（如上图所示）。不过该区域是油污的聚集地，最好每次使用后都简单擦一下。
从图中我们看到灶台的上面可以做一排真正的吊柜，而传统烟机上要么不做吊柜，做的话也是起遮挡和装饰的作用。
因为集成灶的抽风口更低离产生油烟的位置更近，所以油烟刚从锅里面升腾起来，还没有来得及扩散就被吸走了，吸烟的效果绝对要强于传统的油烟机，可以说刚好满足了开放式厨房对于吸油烟需求，至于有没有到宣传中的99.9%这还是要进一步的考证。
目前国内集成灶品牌众多型号款式众多，相对来讲 美大 、森哥、忆田是较大些的品牌，价格在8000-10000元之间可以选择的产品比较多。
线上渠道卖的多是烟机+灶具+消毒柜的标准款，线下店里款式更丰富一些，有烟机+灶具+洗碗机、烟机+灶具+烤箱等。为了满足不同地区的需要开发了使用天然气、液化气、人造煤气以及气电两用的产品，每个家庭可以根据自身情况来选择合适的产品。
对于想要选择集成灶的朋友们，在网上搜索相关信息的时候，或是在传统油烟机的专卖店里，听到过很多关于集成灶着火爆炸的新闻，早些年刚推出来集成灶的时候确实发生过这样的事情，随着技术的不断进步产品不断完善，着火爆炸的事故已经基本没有了。
安全性已经不需要过多的担心了，可以集成灶自身仍然有些问题没解决
1、价格偏高都在万元左右。
2、清洗起来不如油烟机方便
3、多个模块集成在一起，坏了之后更换维修不方便
4、排烟口离灶台近工作时会带走部分热量，热效率比传统油烟机低，通俗来讲就是“费气”
5、集成灶采用下面排烟的方式，所以电机功率比较大，如果楼下邻居止逆阀没安好，会进去一部分油烟，易引发邻里纠纷。
6、做橱柜前要先确定好集成灶的长宽高，为了整体的美观，橱柜台面的高度和宽度要跟它一致。
7、不像抽油烟机有老板、方太这样的大品牌可选择，集成灶品牌知名度都不强，而且里面龙蛇混杂，选购的时候必须要小心谨慎。
综合考虑了这些问题之后，如果还是打算买集成灶的话，就需要提前做好这些准备
1、确定自己小区的气源，考虑下要不要购买气电两用的设备
2、根据炒菜习惯确定外观样式，下图中的环吸式集成灶你就没法“颠勺”
3、提前要确定好排烟口的位置，如果下面集成的是洗碗机的话，还要预留好自来水口。
4、集成灶台面要不要做的跟橱柜台面做一遍高
集成灶安装完毕，欢天喜地搬入新家，尤其是刚做饭的时候千万要注意
使用过程或使用后，除旋钮以外部分因温度较高，请不要用手直接接触，也不要将刀、叉、勺等传热良好的金属物品放在灶台上。
正因为集成灶不容易清洗，所以在使用的过程中更要保持好清洁卫生。
