我的植物学笔记-童年的枇杷

枇杷对我来说,好像承载着一些很快乐的童年回忆。上小学时,每年五月份的时候就会选一天和小伙伴们一起跋山涉水去她们的太太(爷爷的叔叔)家摘枇杷,每次都会经过一条大水沟(我们方言叫水港),里面的水清澈见底,我们会在那里洗洗脚,玩玩水,到了他太太家,一个个像猴子一样爬上枇杷树,摘下一颗颗黄橙橙的枇杷,装在自己带来的小袋子里,然后都心满意足的回去,边走边吃枇杷,边聊天,现在想起来还是一段很快乐的回忆。

嘻嘻,言归正传,学了植物学之后,看枇杷的角度也不一样了,尤其是在我还想写这篇文章的时候。接着带大家换一个角度来看枇杷,如果有兴趣的话,不妨接着看下去啦!总是会有一些新的收获。


1.自家树上的枇杷

枇杷,蔷薇科苹果亚科枇杷属,同样先来聊聊它的家族——蔷薇科,该科被称为“水果之家”,因为蔷薇科有许多我们家喻户晓的水果,比如苹果,梨,桃,山楂,李,杏,樱桃,草莓,枇杷等等,同样这个科还有许多我们很喜欢的观赏植物如玫瑰,月季,蔷薇,樱花都属于这个科。

5.20马上就要到了,许多人可能会收到来自情人的礼物“玫瑰”,这里需要提醒大家注意啦,花店里的“玫瑰”在植物学意义上并不是真正的玫瑰,而是不同品种的月季,真正的玫瑰可能并不如月季这样好看,有兴趣的同学可以了解一下https://mp.weixin.qq.com/s/NrOZ5nkQ8VBA1I6Ohhj6Sw

插点题外话,有位朋友的哥哥想送花给喜欢的女生,请教了这位朋友,她推荐了一个更有创意的花,送芍药,芍药可是中国古代的情人花,花语“美丽动人,依依不舍,情有所钟的爱“,结果他哥哥跑各个花店买芍药,不知道如果你收到这束花会是什么感受,作为一名女生我想我肯定会很惊喜吧!

蔷薇科可以分为四个亚科,分别为绣线菊亚科,蔷薇亚科,李亚科,苹果亚科;主要通过果实,托叶,子房位置,心皮数量这些来区分,苹果亚科很多属的果实如苹果属,梨属,山楂属,枇杷属,木瓜属等等,在植物学上都称为梨果,特点是它是由花筒和子房愈合一起发育而形成的假果,花筒形成的果壁与外果皮及中果皮均肉质化,内果皮纸质,膜质或革质化

这里面关于假果的定义可以跟大家介绍一下,果实可以分为真果假果真果指由子房发育而得到的果实,而假果指除了有子房,还有其他结构比如花托,花萼,花序轴的参与,一同形成的果实。比如枇杷,苹果,山楂这些的果实都是由花筒和子房一起形成的,还有草莓,它是由花托和子房一起形成的假果。

2.枇杷纵切面.jpg

3.剥开的枇杷.jpg

我们吃枇杷时,剥掉的那层皮,是枇杷的外果皮,而我们吃的那部分果肉是枇杷的中果皮,我们可能也会把那层白色的内果皮一同吃掉。我们接下来看看吃完枇杷吐掉的籽吧。


4.种子.jpg

我把枇杷籽外面那层棕色的皮给剥了下来,这个就是胚了,还记得吗?上一篇讲过胚包括胚芽,胚轴,胚根和子叶,剥掉种皮之后看到有两瓣像花生一样,这个部分就是子叶了,大家还记得子叶有什么作用吗?不妨去上一篇看看。子叶有两片,所以是双子叶植物,子叶底部有个小小的白点,这个就是还没有长大的胚芽,胚轴,胚根了。

不知道大家有没有注意到,吃完枇杷吐出的籽,滑溜溜的,上面好像还有一层黏液,那么这层黏液是啥呢?到底又有啥作用?

查了一点资料,里面有讲到

种子或果实外的黏液也称为种衣,是种皮或果皮外层细胞的高尔基体内产生并分泌到胞腔内和细胞间隙的一类具有吸湿膨胀能力的果胶类多糖物质,这种黏液物质的存在对植物种子的扩散和定居,生存力的改善,种子萌发,幼苗生存等都有重要意义。

写到这想起今天看到的视频,槲寄生是一种半寄生植物,它的种子富含黏液,鸟儿吃了槲寄生的果实,无法消化种子和这些黏液,然后鸟儿拉粑粑的时候,这些种子黏糊在一起又落到了树上,并可延长至一米左右,每当有风吹过黏液就摆荡起来,又可以依附在树上,完成了槲寄生的种子传播。我想枇杷种子的粘液肯定也是为了帮助种子传播或者是种子的生存,目的肯定是为了能够一代代繁衍下去。

看完了枇杷的果实,我们再来看看它的花和叶。

5.枇杷花和叶19.11.29摄

6.枇杷叶背面

枇杷开花的时间10-12月,这个时候算是冬天了吧,所以看来它还有蜡梅的傲骨,从图中可以看到枇杷的花白色,花瓣5,雄蕊多数,萼筒及萼片外面有锈色绒毛,花序为圆锥花序,枇杷的叶子革质,是倒披针形,先端急尖,基部楔形,上部边缘有疏锯齿,基部全缘,上面光亮多皱,下面密生灰棕色绒毛,看图说话,就只能说这么多了,这一部分可能有很多术语不好理解,后期我自己也会慢慢去整理这些术语的文章,这样大家看起来也会轻松许多。

既然讲到枇杷的叶子,感觉就应该讲讲它的止咳功效,《本草纲目》里有记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣”这句话应该就是说枇杷叶能够治疗肺和胃的毛病,是因为它能够下气,气下去了火气就没了,痰也顺畅了,反胃嗳气的人也不反胃嗳气了,想呕吐的人也不呕吐了,口干舌燥的也不口干舌燥了,咳嗽的人也不咳嗽了。听起来好像还蛮有效果的。不过我没有喝过煮过的枇杷叶,只喝过枇杷膏,只觉得甜丝丝的。

我想知道枇杷叶中到底什么成分起作用,查了一下文献,里面讲到

现代技术已从枇杷叶中分离出多种有效成分, 主要包括三萜酸类、挥发油类、黄酮类、糖苷类、多酚类、有机酸类、以及皂苷、鞣质及维生素 B1 等。
三萜酸类化合物主要包括熊果酸、齐墩果酸、科罗索酸、桦木脂酸以及马斯里酸等。枇杷叶的三萜酸类成分具有多种药理作用, 包括抗炎、镇咳、降血糖、抗病毒、保肝护肝等作用;
黄酮类化合物主要为山柰酚、槲皮素、3, 5, 7-三羟基黄酮( 高良姜素) 、橙皮苷、金丝桃苷、山柰酚、3,7-二葡萄糖苷、异槲皮苷、槲皮苷及芦丁等,研究表明, 枇杷叶的黄酮类成分具有良好的抗氧化、降血脂、抑菌杀菌、增强免疫等作用;
多酚类成分, 其母核多是黄酮、黄烷-3-醇。植物多酚具有很高的生物活性, 拥有极强的抗氧化和抑菌能力

做这方面研究的应该有很多,我们对一样东西研究的越多,也就对它越了解,同时就能够更好地去利用它们。
哈哈,今天就写到这了,这是自己的第二篇文章,希望自己能够找到初衷,继续坚持!

知识归纳:
枇杷的科亚科属
蔷薇科分为哪几个亚科?
梨果
真果和假果
种子黏液的作用
枇杷叶的有效成分

引用的文献 
[1]孙燕丽,胡巧云,谢茹胜.枇杷叶的化学成分及药理作用研究进展〔J〕Strait Pharmaceutical Journal, 2019,31(8).
[2]武晨曦,孙羽,冯固.小车前(Plantago minuta Pall.)种子表面粘液物质的吸水特性及其对种子在干旱环境中萌发的影响〔J〕生态学报, 2009,29(4).
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