一到春天，不管是做茶的卖茶的还是买茶的，都在拼命试茶喝茶。
做茶的要试试茶做得怎么样，即使是再牛叉的老制茶师傅，也不可能完全靠眼睛来评判一款茶的好坏。
卖茶的要想做到知根知底心中有数，也得试试茶。
而对于买茶的人来说，不好好泡一杯喝喝看，怎么能放得下心呢？
所以说，不管是买卖双方哪一方，遇到了新茶，都要泡一泡，喝一喝？
那么，问题来了，喝茶到底是在喝什么呢？
我以为是味道。有人会说，这不是废话吗？喝茶当然是喝味道，不然喝什么，难道是喝墨汁，给肚子里添点学问么。
别着急，我说的味道，不是传统意义上味觉器官所带来的味道，和柴米油盐酱醋里的酸甜苦辣咸感觉不一样，我所说的味道是一种综合了主客观于一体的感觉。
客观感受为外，主观感受在内，二者结合，内外兼修，合而为一，是为味道。
喝茶是一件雅事，明月清风，花前柳下。喝茶同时也是一件俗事，大口灌肠，消暑解渴。
雅有雅的喝法，俗有俗的喝法！
说到底，还是喝味道。用心泡，认真喝，方能品出人生真味。
