来到美丽的呼伦贝尔，除了迷人的大草原风光，我们这个以吃而闻名于世的民族，怎能不尝尝草原的味道呢！从奶牛身上刚挤下的牛奶，拿壶煮开，加一把炒好的青稞，便是一杯纯正的香浓奶茶。早起配上两个牛肉馅饼，吃的心情舒畅。中午烤得焦黄香辣的羊踢子，纯原味煮的一点不膻的手把肉，鲜美浓郁的羊蝎子汤，哪怕是一碗地道的羊杂，都好吃的不要不要的！
除了这些大家都了解的草原主食，事实上草原上物产也很丰富的，也有农耕植物，夏天的草原蘑菇，河里的野生鱼，都有得吃呢，还有一种食物，大家都熟知，可是南方的朋友却很少会吃到：葱沾酱，历来为北方人，不管是东北人还是西北或华北，夏天餐桌上不可缺少的一道菜，但是在这里，在呼伦贝尔的吃法和我们平常影视作品或是广告上看到的，是不一样的，并不是一个人拿根葱沾点酱，塞到嘴里咔嚓咔嚓咬。首先葱就是本地产的一种小葱，和筷子差不多粗，叶多三五根，深绿，洗完水灵灵的。然后再选点本地产的旱黄瓜，（皮薄，不涩嘴），洗完给切成细长条。如果喜欢吃蔬菜，还可以买点生菜，苦蕨……这些我们都是用豆腐皮来包裹的，包好之后，形状像极了南方的春卷，这样就可以拿着沾酱吃了！不要以为南方人吃不惯哦，很多南方人到这里，爱上了它的微辣，清脆，酱香，爽口！不过吃完记得刷牙和嚼口香糖……其实这里还有一种和这差不多的主食：菜包饭，其原理和这差不多，只是用大白菜叶包着米饭，当然了，少不了葱和酱的。
如果你深入本地多了解些时日，你便发现，这边除了蒙古族，还有很多其它少数民族，回族，满族，俄罗斯族等，从街道上的饭店便可以看出来，除了蒙古特色饭店就是清真饭店多，还有俄罗斯人的主食“列巴”店
说到“列巴”，好多人不了解，其实就是多种小麦面粉制品，有俄罗斯大列巴，就是一种很长的面包棍，但是口感比土司面包硬，有清真店里的小列巴，形状似螺丝包，吃起来都有很浓的牛油味。因为这边地处东北，所以大米也为主食，不过似乎本地人更习惯吃面粉制品，一般家庭主妇都会蒸烤烙各种饼子，还有包饺子，光饺子馅就有：牛肉大葱，牛肉包菜，芹菜羊肉，茴香猪肉，白菜猪肉……只有你想不到的，没有他们不敢往饺子皮里包的！
最后说说水果吧，正宗纯野生的蓝莓，产自这里，秒杀南方众多水果吧！
