春暖花开，经典的炸酱面（早餐不重样之中学生16）

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        首先，做好炸酱面的肉酱！只要有六必居的干酱和肉末，便可以享受浓浓的的老北京炸酱！

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       500g肉末备好放葱花，六必居干酱用冷开水稀释，热油爆香葱末，下肉末，大火炸至出油，加125g酱，继续炸！

         

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        记得一定不要加水，炸至香味扑鼻后再倒入清水800ml，烧煮十几分钟后，大火收汁，多留点汁拌面。

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         黄瓜、胡萝卜擦丝，水中放盐待沸腾，将胡萝卜丝快速烫下捞起，继续下手擀面，加两次凉水，捞干面，放黄瓜丝胡萝卜丝，浇厚厚的的炸酱肉末，搅拌，料多汁足，满意满足！

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