用料
汤圆材料：（10个）、糯米粉100克、温水70-80克、果仁巧克力5块、表面蘸料：、熟花生仁1小碗、熟白芝麻2-3大勺、椰蓉2-3大勺、白糖2-3大勺
做法
1 糯米粉先加一部分温水搅拌成松散状，从中取出一小部分糯米粉（约是总量的1/10），加温水揉成小粉团，压扁成2-3个小饼，放入水滚的锅中煮至浮起；
2 把煮熟的糯米小饼放入做法1的糯米粉中。等稍稍降温，趁热边揉搓边加入剩余的水，把糯米粉揉成光滑的粉团，盖上湿布备用；
3 糯米面团分成同样大小的小剂子搓圆备用；果仁巧克力切成两半备用；
4 将糯米团小剂子轻压出一个凹槽，将事先准备好的巧克力块包入，慢慢将糯米团包住馅料，然后将收口捏紧，在手心中搓揉成为圆形即可；
5 将熟花生仁、白芝麻和白糖放入搅拌机中打碎，注意不要打的太细，留些碎颗粒口感会更好，然后加入椰蓉一同拌匀成汤圆的蘸料；
6 吃之前煮一锅热水，大火烧开后下入汤圆，中火煮至汤圆浮起，浮起后再略煮一会至汤圆膨胀起来，捞出煮熟的汤圆沥干水分，均匀的裹上蘸粉；
7 趁热享用。
