甜品
甜品是一个非常广泛的概念，因为它涉猎很多种类，如：冰淇淋、饼干、蛋糕等。而且对于甜品的制作，其表现元素也越来越新颖、多种多样，如：鲜花、绿叶、水果等。制作工艺也越来越好。甜品是帮助人们放松心情最好的食物。
甜品行业的现状
随着我国越来越西方化、社会经济不断发展，甜品行业在我国迅速发展，广大消费者对其的接受程度也越来越高。不过甜品在内陆的发展起步比较晚，在早些时候，甜品对于人们来说，就是普通的饼干和月饼之类的，并没有蛋糕、冰淇淋等甜品。最先在内陆出现并发展的甜品店是“许留山”和“满记”，它们给人们创造了浪漫、甜蜜、轻松的生活氛围，故而才有越来越多的人开始发展与甜品有关的餐饮。不过，在我国，正餐永远是市场的主流，而甜品只是在休息娱乐之际才会吃的食物。虽然甜品不能成为主流，但目前来说，它已经成功的成为了市场不可或缺的一部分，对于越来越会享受的中国，甜品不仅意味着消费，更多的是去享受生活的美好。而且，甜品是一个多方的组合和改良，饮料、点心、水果应有尽有，这是传统饮料所不能替代的。在盈利方面，更是有着较高的回报率。况且从政策上来看，甜品是一个健康的产业，政府也在大力支持。
在甜品行业中有一个非常成熟的部分，就是甜品烘焙行业。这一行业给社会创业及就业提供了一个很大的平台。有越来越多的人开始自学做甜品，准备自己创业开甜品店，对于甜品行业，这也是一个很好的发展趋势。
甜品的未来
不过随着国内民众生活水平越来越高，对其甜品的要求也越来越高，对于未来甜品行业的发展，其需要做到的如下： 1、方便、快捷的旅游甜品。就目前的局势看来，旅游是人们放松心情最好的方式，如果蛋糕能做到出门也能携带的话，其市场将会更广阔。
2、低糖、低脂、营养的甜品也是人们所重视的。
3、甜品加盟店。连锁经营不仅可以提高企业效率、降低成本，更好的是具有品牌优势。
4、创立更多的品牌。甜品行业需要更多的独立的品，拥有更强的品牌，就会有更广阔的市场，现在的人们买东西越来越重视有机食品，绿色食品，而品牌将是人们对产品的认可，是质量的保证。
幸福就是甜品的味道；每一道甜品都有一个故事；生活就像一道道甜品，不品尝怎么知道哪道更适合自己。
