立秋之后,对于饱受了漫长的酷暑的脾胃来说,应该注意保养,在饮食上也要注意吃一些营养价值更高的,不在于量,而在于食物本身带来的营养价值。
那立秋之后 我们要吃点什么会比较好呢?
1.立秋之后适合吃的第一个菜就是秋葵,秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素,对身体有好处,小孩老人也喜欢吃。
2海燕鱼,营养丰富,含有钙、锌、蛋白质等,可油炸,放点儿芝麻,很香;可凉拌,放点儿蒜苔段和红辣椒;可炖萝卜。
3桃子,秋天吃桃是“补秋膘”,对身体也比较有好处,能滋阴润燥,桃的营养也比较好。中医认为,桃性温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效。这个季节的桃子又甜又脆,非常可口。
4丝瓜,立秋时令多吃丝瓜对身体很有好处。中医学认为,丝瓜实味甘性平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效,其络、籽、藤、花、叶均可入药。
立秋之后,一定要少吃辛辣刺激的食品,例如辣椒、生姜、大葱、酒等,尤其是生姜,这些食品多为热性,在干燥的秋天更容易引起上火。多吃一些温补的食物更有益健康。