在丽江的时间总是那么让人难忘，浓郁的民族风情、小桥流水的古城……除了足够的悠闲外，还能细品他的美味佳肴，聆听那沉寂在岁月中的故事。而要邂逅这所有的美好，滇西王子无疑是个不错的选择。
滇西王子
滇西王子，木氏土司，在忽必烈的铁骑下崛起，被朱元璋冠以“木”姓……是纳西人心中神的化身，历代滇西王子，尤以木増为著。滇西王子餐厅，以木増为核心，打造滇西王子·梦回丽江餐饮文化店，以云南26个特有民族为核心，打造滇西王子·多彩民族餐饮体验店，探寻纳西文化，传承百年味道，做丽江文化与美食的传播者。
滇西
王子
梦回丽江传承百年味道
滇西王子·梦回丽江，院心的土司宝座巍然不动，牌匾高悬，斯人早已远去，而在影绰的灯光下，木増的壁画那么鲜活，那手不释卷的专注身影仿佛触手可及。右手边是缩小版的大水车，在氤氲的雾气中更显梦幻，不禁驻足观望、拍照留念，视线上移，是木増与阿勒秋欲说还休的壁画，那般铁骨柔情，即使隔着时空也能感同身受。
左手边是水木清华的泸沽湖，夕阳西斜，那悬空吊起的木船与湖光山色融于一体，若不小心入镜，就是一幅“舟行碧波上、人在画中游”的绮丽山水。高低交错的东巴纸灯、奏折式的菜单、竹简式的介绍……满满的丽江气息、浓浓的纳西风情。
滇西王子·梦回丽江传承纳西马帮菜品，遵循腊排骨、纳西烤肉……的传统腌制工艺，发掘丽江特有食材，分享乌骨鸡、红土豆、水性杨花……的美味，改良云南菜，包烧牛里脊、黄焖黑山羊……满足五湖四海的不同口味。
腊排骨
他留山乌骨鸡
水性杨花
芭蕉叶包烧牛里脊
黄焖云龙黑山羊
滇西
王子
多彩民族荟萃经典云南味
也许你知道白族姑娘唤金花，那你可知纳西、傣族、彝族……姑娘该怎么称呼？来一趟滇西王子·多彩民族，你就知道，当穿着各种少数民族服饰的妹子在你身边穿梭，可不要对着异彩纷呈的民族服饰干瞪眼。
傣家楼的孔雀炫然欲飞，泼水节的前奏还未响彻，彝族的火把早已点燃，景颇族的目瑙纵歌踩着音乐的节点，带来万人狂欢，哈尼长街宴已沿街摆好，等着远方的客人前来享用……
滇西王子·多彩民族，荟萃云南各民族经典菜品，居方寸之间，便能尽享云南少数民族风情，坐品云南民族佳肴，酸辣可口的傣味手舂干巴，上千年传承的苗族酸汤牛肉，曾作为国宴菜的汽锅鸡、口碑爆棚的格格肉、极具云南传统风味的豆焖饭……
手舂干巴
酸汤牛肉
汽锅鸡
格格肉
豆焖饭
玉龙雪山铜锅鱼
滇西王子，凝聚丽江特色美食，汲取丽江文化元素，打造“一步一景”的文化体验餐厅，将文化与美食结合，让文化的韵致在舌尖流转，让美食的魔力在时间中恒久。
