文|赵大风
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不知道从什么时候开始，朋友圈开始成了操碎了心的万能日历。凡是有重要的节日，必定要刷屏。它提醒你端午要吃粽子，中秋要吃月饼，冬至要吃饺子。。。
不知道为什么中国人在不同的节日吃不同的食物，并且代代相传。以至于已经忘记当初为什么会在那天吃那样的食物。
就拿今天冬至来说吧，有多少人知道为什么今天要吃饺子呢？
当然是有典故的。
东汉末年，有一个人叫张仲景，他既是一个官员，又是个医生。当他在长沙为官的时候，到了冬天，当地的居民，由于生活贫困，挨饿受冻，经常耳朵被冻坏。
他想了一个办法，治疗耳朵上的冻伤。就是把羊肉、辣椒和一些祛寒的药物放在锅里一起煮，煮熟以后捞出来剁成碎末，用面皮包成耳朵形状。张仲景给它起名字叫“祛寒娇耳汤”。凡是耳朵有冻伤的人，每人一碗汤，两个娇耳，吃过以后就会浑身发热，血液畅通，两耳发热，然后耳朵慢慢就好起来了。
这一天恰逢是冬至，于是冬至就有了吃娇耳的习惯，这个娇耳也就是我们现在的饺子。现如今还流行着“冬至不吃饺子，冻掉耳朵”的俗语。
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食物可以让身体康健，给食物取个有意义的名字则能够治愈心灵，在特定的节日吃上这种特定的食物，正是人们表达美好的愿望，对美好生活的向往吧！
所以不难理解中国人对待食物特殊情感了。还以饺子为例，不同的馅都有不同的说法呢。
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺、韭菜馅—即久财之意故为久财饺、白菜馅—即百财之意故为百财饺、香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺、酸菜馅—即算财之意故为算财饺、油菜馅—即有财之意故为有财饺、鱼肉馅—即余财之意故为余财饺、牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺、羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺、大枣馅—即招财之意故为招财饺、野菜馅—即野财之意故为野财饺
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这些吉祥又喜庆的名字表达了人们对美好生活的不同的愿景。原来我们中国人在不同的节日吃不同的食物是想要在不同的节日里表达不同的愿景啊。
我们在春节吃饺子、汤圆、年糕。。。我们希望家庭团聚期盼丰年。
我们在元宵节吃元宵，我们希望在新的一年合家幸福、万事如意。
我们在清明节吃素食，我们缅怀仙人，希望他们在另一个世界平安快乐。
我们在中秋节吃月饼，我们共庆家庭的团圆。
我们在重阳节喝桂花酒和、吃太阳糕，我们表达对老人的敬意。
等等。
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民以食为天，中国人用对待食物的热情对待美好的生活，用对待食物的期许对待未来的每一天。今天是冬至，你吃饺子了吗，吃的都是什么馅的呢？
