我第一次做饭,是九岁的时候,和弟弟在家无聊,就炒鸡蛋,放了很多的孜然,现在想起应该称之为黑暗料理。之后慢慢地接触到做饭,或者专业一点,应该称之为烹饪,是从爸爸那里。我的爸爸认为,小孩子要从小学会做饭,至少饿不死。我的妈妈认为,技多不压身。所以得之于家庭的教育,我的生存能力很不错。
不记得从几岁开始,就慢慢承担了家里做饭的任务。通常是爸爸在旁边指挥,或者给出建议,由我来完成。再大一点,高中的时候,就可以自己独立完成家里的饭食。主要是家里吃饭简单,做法也足够简单。一些大餐,还是需要爸爸亲自出马的。爸爸总是变着花样给我们做不同的大餐。每每这个时候,也是我最幸福的时刻。从小开始,家的味道就是爸爸妈妈做的饭菜的味道。
现在一个人在外面工作,刚开始的时候因为不适应,根本没有时间做饭。搬了新家早早地买了厨具,却一次都没用,第一次做饭,还只是煮了速食的饺子。直到后来和胡先生一起生活开始,才正式使用到了厨房。
从小,做饭给我爱的人吃,就是我的一大心愿。胡先生这人也很好打发,只要是肉就可以。于是,靠着我从小积累下来的厨艺,锅包肉,水煮鱼,糖醋里脊,排骨汤,油焖大虾,统统不在话下。刚开始,第一次正式做胡先生的家乡菜,还有点小紧张。但是他很给面子的一顿夸,外加两碗饭,成功给了我很大的信心。好厨子,绝对是夸出来的。每每走进厨房,都感到满足和幸福。把菜端出去的那一刻,胡先生夸赞的那一刻,他吃得眯起眼睛的那一刻,都成为我日常生活的小确幸。
小锅里熬着冰糖雪梨,大锅里炖着玉米排骨汤,打开了两个鸡蛋搅拌好,切好了韭菜准备下锅。米饭滴滴地提醒我完成了,胡先生开门回到家,好饿啊,从外面就闻到饭的香味了。说完抱了我的腰,我说只剩一个菜了,你来炒好不好,他说好啊。
这就是我想要的生活,愿一生都能囿于厨房与爱。