关于保健知识,每个人的启蒙教育肯定都是这句话:饭后百步走,活到99。大家不要笑,这是事实,但是这样的保健知识还算是好的,虽然它不一定对,但做了也没有错。
但是有些保健知识,就让人难以辩驳了,比如今天这个专家说吃方便面有益身体健康,明天那个专家又说晚上跑步比早上好。
听到这些所谓的专家言论,我们这些吃瓜群众简直想跳起来暴揍他一百遍。所以在键盘侠专家横行的今天,我们最需要的就是科学的保健知识。
《明年更年轻》这本书就告诉了我们关于保健的科学知识:“年龄增长是无法避免的,但你的行为和心理却不一定非得变老,甚至你的身体机能可以一年比一年好,维持在一个健康的水平,直至死亡。而这取决于书中的四个结论“运动,饮食,人际关系以及金钱管理”
《明年更年轻》这本书是由两个美国人写的,一个叫亨利·洛奇,是个备受赞誉的医学博士,亨利负责书中的各种理论知识,书中的每一个结论都有他的医学理论作支撑,而另一个叫克里斯·克劳利,是个年逾80岁的退休律师,克里斯是书中理论知识的践行者,用自己的亲身示范来证明书中结论的有效性。
这也是我为什么说这本书是科学的保健知识,因为它立足于医学知识,不过整本书中涉及的医学知识有很多,但总体言论是依赖进化生物学,即:
我们的身体是在大自然中进化的,它不是为了现代生活而生的,身体会把我们的行为,饮食,情感当做信号,并作出反应,决定生长还是衰老。
以生物进化学知识为出发点,作者亨利·洛奇给予了如下保健建议。
一,运动:饭后百步走。活到99?
生命在于运动是句老生常谈的话,然而为什么呢?用个冷笑话来回答,可能因为我们是“动物”而不是“植物”。科学地来说,是因为我们由动物进化而来,而在自然界中动物必须要靠运动来获取食物和躲避抓捕。而这些运动离不开肌肉。
生物学家们发现,肌肉控制着全身生长的化学作用,简化来说,控制肌肉衰老的化学物质为—6,控制生长的化学物质为—10,一定浓度的—6才能刺激—10的生长,也就是说衰老刺激生长。
不过遗憾的是控制衰老的—6时刻都在产生,但是只有运动时产生的—6浓度能刺激—10产生。为此书中总结了三条“哈里原则”
1从现在开始每周锻炼六天
2每周四天进行有氧锻炼
3每周两天进行力量锻炼
所以饭后百步走,活到99这条保健知识要用上面的三条哈里原则来替代了。
二饮食:廉颇老矣,尚能饭否?
在我们的初中课本里,有这么一句话“廉颇老矣,尚能饭否?”,讲的是赵王通过饭量来考察将军廉颇的身体状况,饭量多则意味着身体好。而在当今社会,饭量方面出现了两个极端,一个极端是我们的长辈觉得我们少吃一口饭就会羽化登仙,另一个极端则是减肥狂热者真把自己当神仙每天只吃一口饭。
当然,大多数人还是身处人间的凡人,不过人间更可怕,因为我们不会因为少吃一口而饿到自己,但也不在乎多吃一口来满足自己,于是全天下的美食都向我们敞开了怀抱,身材与身体只在这一口之差。
那么有没有一个标准来告诉我们这一口到底要吃什么以及怎么吃呢?很遗憾,这有点难,因为目前关于饮食营养的核心科学知识并不充实,不过根据现有的知识,作者哈里和亨利给予了如下原则:
1体重来源于卡路里,那么对肥胖来说,100卡的蔬菜和100卡的巧克力是一样的。就像1顿羽毛和1顿铅一样,卡路里就是卡路里,(比如有人天天吃红薯却还是会胖,因为他是吃一箱)
2限制碳水化合物和糖类,它们会在更短的的时间里产生更强烈的饥饿。
3简易健康食物表:水果,蔬菜,全谷类,豆类,非饱和脂肪酸,蛋白质,每天大约40克纤维,两克盐。(对照超市的食品标签,就知道我们离健康饮食的路有多远了)
4酒有益也有害,如果不喝酒,那么千万别碰,如果喝,请适量,约42.5克烈酒或141克葡萄酒。
5应对喜爱却有害的食物,用这句名言:“对于习惯放纵的人来说,禁戒比节制更加容易”,也就是说不要想着吃一点点,而是完全放弃它。
三爱:从小缺爱,长大缺钙?
爱是从来都不属于医学范畴的,可是为什么爱这个看似虚无缥缈的东西会跟我们的健康有关呢?这来自于两个实验。
第一个实验是在孤儿院中将弃婴放在充分消毒的小隔间里,并且不到万不得已,这些婴儿不会被任何人触碰,结果,在不缺物质的条件下,所有不到两岁的婴儿都死了。(这是一次著名的以错误思想为指导的实验)
第二个实验是研究接受了心脏病治疗的患者,对比独居和非独居者二次心脏病发作的概率。结果显示,独居患者二次心脏病发作的可能性是群居者的4倍。
看了这两个实验,我们不难得出结论,爱对健康和生命无比重要,而所有的爱都来自与自己的人际关系,这也是为什么作者在《明年更年轻》这本书的最后一部分给出了关于人际交往的建议。这些建议总结起来就是两个字:关心。
关心意味着关心他人并参与到他们之中,这样你就会跟他人建立联系,这样你才有获得爱的机会。
所以你要考虑离婚所带来的负面作用,同时也要提前规划好自己的退休生活,因为这两个变故都会让我们失去生活中最重要的联系。
四金钱:经济基础决定上层建筑?
亦舒在《喜宝》中说:我要很多很多的爱,如果没有爱,那么就很多很多的钱,如果两样都没有,那么有健康也是好的。这个富有哲理和情感的佳句,是不符合现实的,真正的现实是,健康的基础是合理运动,健康饮食以及人际交往,而这三样都需要金钱做支撑。
所以金钱的管理是十分重要的,不过关于这方面的建议到是简单明了又有力,即:收入大于支出。
看了以上四点,我不得不感慨健康实在是太难了,正因如此,它也最是可贵。
就像我75岁的奶奶最羡慕的是小区另一栋的80岁奶奶,因为那个奶奶走路轻巧,没有老人家常见的手脚痛风现象,而我奶奶却被关节疼痛所困扰,她总是跟我说,年轻的时候一定要保重身体,否则,到老了你就知道那有多痛了。
也许我们可以治疗疾病,忍耐病痛,但长生不老药还没有发明出来,我们无法避免死亡和衰老。
正如村上春树在书籍《当我跑步时我谈些什么》中说:痛楚难以避免,而磨难可以选择。为了减少病痛折磨的概率,我们选择另一种健康的折磨,过程虽然痛苦,但结果会值得,这也是生活的意义所在。
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