每当兴致悄然来临，却只能独自孤饮时，是不是常常因为喝不完又怕保存下来味道大不如前而发愁呢？
下面就找你四招保存葡萄酒的好方法！
壹
入门级
换一个干净的酒塞重新将酒瓶塞住，再放入冰箱以缓解酒液氧化的速度。
对于红葡萄酒，再次饮用之前先从冰箱取出放置一段时间，待酒液回到室温即可。
这个方法最简单，也非常的有效。
贰
普通级
这种方法也十分便捷，将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。
这种方法唯一的要求是你得准备好375ml的空酒瓶。这也是寻常方法中你能做的最好的处理方式。
塞酒塞时不能太紧也不能太松
叁
专业级
此种方法已经不太适合普通葡萄酒爱好者使用了，不过对于一些装备齐全的发烧友来说还是个不错的选择。
使用一种惰性气体置换装置，抽出酒瓶中剩余的氧气，将其替换为不活泼的惰性气体，以此来阻止酒液的氧化。
这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，不过还有个问题就是这种装置是否能存储足够多的此种气体来满足日常消耗的需要，此外，惰性气体的补充也是个不小的麻烦。
大多数人应该都不会希望把家里布置的像化工厂一样
肆
大师级
使用那些类似抽气机的装置，它本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气，从而保护葡萄酒不被飞速氧化。
这种真空泵只能抽走2/3的氧气，之所以不把氧气全部抽走是因为当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。
这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏。
这种方法更多的是企业级的葡萄酒消耗方考虑采用，对于个人来说代价太大了。
Tips
其实与其费心费力的想怎么保护不能一次喝完的葡萄酒，不如，还是叫上三五好友一起饮酒尽欢来的方便快乐呢！
End
